雞肉是我們生活中很常見(jiàn)的一種食物,相比現(xiàn)在的豬肉和牛肉來(lái)說(shuō),雞肉的價(jià)格更低一些,而且里面含有的脂肪量低,但是蛋白質(zhì)的量可不低,同時(shí)還含有維生素以及各種礦物質(zhì),是比較滋補(bǔ)的一種食物。
它的肉質(zhì)比較鮮嫩,深受男女老少的歡迎,我們出門(mén)在外也可以看到很多買(mǎi)雞肉的,炸雞腿、雞排、手撕雞或者是各種跟雞肉有關(guān)的店,都是比較多的,算得上是不可缺少的一種食物。我們?cè)谑秤玫臅r(shí)候,最喜歡的部位應(yīng)該就是雞大腿了,肉質(zhì)有彈性,口感也好,其實(shí)還有一個(gè)部位,對(duì)身體也好,就是雞內(nèi)金,在中醫(yī)的眼里“一兩雞內(nèi)金等于二兩金”,經(jīng)常吃點(diǎn)好處不少。吃雞內(nèi)金對(duì)身體有什么好處?
吃雞內(nèi)金,可收獲哪些好處?
雞內(nèi)金其實(shí)就是雞體內(nèi)的雞胗,也就是雞胃,屬于雞雜的一種,雞都是吃雜食,基本什么都吃,而雞是沒(méi)有牙齒的,食物吃進(jìn)去之后,都是通過(guò)胃來(lái)消化,也就是雞內(nèi)金這個(gè)部位,能夠看得出它的消化能力還是比較好的。若是人體食用,有助于消化的,改善腸胃的不適。
雞內(nèi)金中含有的內(nèi)膜以及胃激素和各種成分,是有著較好的消化作用,適當(dāng)?shù)氖秤茫强梢詭椭龠M(jìn)腸胃的蠕動(dòng),避免出現(xiàn)食物堆積的情況,適合平時(shí)消化不好,常有腹脹的人群,幫助調(diào)理身體的不適,減少損害的出現(xiàn)。
因?yàn)樗休^強(qiáng)的促消化能力,是可以提高身體中的代謝力,進(jìn)而也是可以減輕其他部位的代謝負(fù)擔(dān),肝腎的負(fù)擔(dān)也會(huì)下降。特別是男性朋友,適當(dāng)?shù)氖秤靡恍?,?duì)腎有利,有一定的保健作用,腎的負(fù)擔(dān)減少,能力自然會(huì)上升,可以改善排尿異常,尿頻、尿急的情況也可以調(diào)理了。