對(duì)于芝麻醬,很多人并不會(huì)多吃,因?yàn)橹ヂ獒u中的熱量比較高,或許只有在吃火鍋的時(shí)候,自己去調(diào)味,會(huì)加入一些,平時(shí)做菜時(shí)很少加入,但事實(shí)上,芝麻醬中的鈣離子含量也比較高,100g的芝麻醬,含鈣量達(dá)到了300mg。天天吃芝麻醬,確實(shí)能補(bǔ)鈣,但可能會(huì)吸收太多熱量,導(dǎo)致肥胖,需要淺嘗輒止。
一些海產(chǎn)品,也具有意想不到的補(bǔ)鈣作用,例如蝦皮,這種食物中的鈣離子含量也非常高,100g的蝦皮中鈣離子含量達(dá)到了991mg,比上面任何一種食物都多,但并不推薦大家多吃,因?yàn)槲r皮中還有一種物質(zhì)更多,那就是鈉離子,幾乎是鈣離子的5倍,吃多了,很容易影響到血壓波動(dòng)。
在選擇食療補(bǔ)鈣的時(shí)候,有很多人會(huì)想著熬骨頭湯,認(rèn)為骨頭在熬煮的時(shí)候,會(huì)把鈣離子釋放出來,事實(shí)上,骨頭湯里的鈣離子真的很少,相反脂肪很多,最讓人難以接受的,就是其中有豐富的嘌呤,很容易引起尿酸升高,也是很危險(xiǎn)的。
可見,盡管食療進(jìn)行補(bǔ)鈣,也需要注意很多禁忌,可以多喝點(diǎn)牛奶、吃點(diǎn)綠葉蔬菜,也可以吃點(diǎn)豆腐,至于芝麻醬、蝦皮,吃多了,可能會(huì)有一些意想不到麻煩,反而不利于健康。