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老人如何預防骨質疏松 這些方法要知道(2)

  骨質疏松的原因

  1、補鈣量不足

  根據中國營養協會的推薦,青少年每日鈣質攝入量為1000-1200mg,中青年人為800-1000mg,50歲以上為1000-1200mg。

  營養調查顯示,我國居民每日膳食鈣攝入量為400毫克左右,每天還需通過鈣劑額外補充鈣500~600毫克(不宜超過1600毫克)。

  2、盲目補鈣,缺乏運動

  補鈣的效果,不僅要看補進去多少,還要看丟失了多少。 50歲以上的中老年人,骨量丟失程度較高。適量運動有助于延緩骨丟失,從而預防骨質疏松。

盲目補鈣,缺乏運動

  3、患有“丟鈣”疾病

  一些內分泌疾病如糖尿病、甲狀腺功能亢進等,以及類風濕關節炎、腎臟病等,也可影響鈣的吸收和代謝,引起骨質疏松。

  給大家推薦一個簡易的自測法,可根據自己的體重和年齡,估算出患骨質疏松癥的風險程度。

  具體算法:[體重(千克)-年齡]×0.2

  結果大于-1者為低風險;在-1~-4者為中度風險;小于-4者為高度風險。

  骨質疏松吃什么

  糖醋鯉魚

  原料:鯉魚750克,白糖200克,醬油、料酒各10克,清湯300克,花生油1500克,蔥、姜各2克,醋120克,蒜茸、精鹽各3克,濕淀粉100克。

  做法

  ①鯉魚去鱗、內臟、兩腮,魚身兩側每2.5厘米直剞后斜剞成翻刀,提起魚尾使刀口張開,料酒、精鹽撒入刀口稍腌。清湯、醬油、料酒、醋、白糖、精鹽、濕淀粉對成芡汁。

  ③在刀口處撒上濕淀粉后放在七成熱的油中炸至外皮變硬,移微火浸炸3分鐘,再上旺火炸至金黃色,撈出擺盤,用手將魚捏松。將蔥、姜、蒜放入鍋中炸出香味后倒入對好的芡汁,起泡時用炸魚的沸油沖入汁內,加以略炒迅速燒到魚上即可。

  美味清炒蝦仁

美味清炒蝦仁

  原料:南薺450克,料酒15克,青豆50克,花生油500克,鹽5克,香油10克,番前醬25克,玉米粉100克,味精2克,蔥5克,胡椒粉2克,姜5克。

  做法

  ①將南薺去皮,放在鍋內煮熟,過涼水,一切兩瓣,用一個半圓形鐵片將南薺挖成蝦仁形,即成素蝦仁。

  ②將素蝦仁用玉米粉拌一下。當油鍋燒至約七成熱時,把素蝦仁下油鍋過油,等素蝦仁浮起抽面即撈出。

  ③把鍋燒熱,倒入花生油,把蔥姜末煸一下,再倒入青豆、番茄醬、鹽、味精、料酒,加少量好湯,等鍋開后,把炸好的素蝦仁倒入鍋內翻炒幾下即可出鍋。

  總結:老人想要不買骨質疏松的問題,就應該在生活中首先自己要做好自己的部分,比如說多鍛煉身體,改變自己喜歡抽煙喝酒的壞習慣,每天曬曬太陽。只有首先把這些小的細節都做好了,才能保證身體不出現太大的問題。

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