在我們日常生活中，老人的健康是非常的重要的，那你知道老人喉嚨發炎的時候吃什么才有效呢，平日里我們又該如何預防喉嚨發炎呢，喉嚨發炎的癥狀又會有哪些呢，接下來就和小編一起去了解一下吧。

　　老人喉嚨發炎吃什么

　　一、大蒜

　　大蒜中含有大量的大蒜素，而大蒜素進入人體后具有防治感冒的作用，無論是風寒感冒還是風熱感冒都是適合的。能殺菌并能緩解喉嚨痛和咳嗽癥狀。

　　二、檸檬

　　檸檬是世界上有藥用價值的水果之一，它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2，對人體十分有益。它被稱為“消炎果”，對人體發揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效。檸檬蜂蜜水不僅是女性愛喝的減肥妙方，而且還具有緩解喉嚨發炎癥狀的功效。

　　三、生梨

　　梨子中含有大量的水分和營養物質，在喉嚨痛、發燒時可以吃些梨，梨有很好的退燒、潤喉、止痛止渴的作用。

　　梨既可生吃也可熟吃，飲汁或切片煮粥、煎湯服均可。梨、蜂蜜及水熬成的雪梨膏和冰糖梨水都是簡便易做的清咽利嗓飲品。

　　四、白蘿卜

　　白蘿卜有消炎效果，能緩解喉頭腫痛，白蘿卜切片剁碎后，有益成分的釋出會增多，對止咳也有效果，建議煮水喝，剩下的蘿卜也吃掉不要浪費。白蘿卜水加入茶水后，消炎效果更佳，這是由于茶水中的多酚化合物也具有消炎解毒作用。

　　將生蘿卜洗凈，搗爛取汁400克，與生姜汁50克拌勻，然后用白糖50克，水煎后頻飲。此食療對慢性喉炎有效。

　　五、橄欖

　　新鮮橄欖味澀，性平和，有去熱解毒、潤肺祛燥、生津止渴等功效，對于排出肺部積熱效果更佳。

　　六、蓮藕

　　蓮藕中含有大量的單寧和黏蛋白質，而單寧具有消炎的作用，蛋白質能促進蛋白質和脂肪的消化，因此可以減輕腸胃負擔。藕是一種清熱解毒、健脾開胃的健康食材，吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔。

　　七、銀耳

　　銀耳味甘，性涼，具有排毒養顏、滋潤咽喉、潤肺祛燥、補脾開胃的效果，我們可用銀耳燉煮冰糖、銀耳煮蓮子等等，從而排出體內的火氣和毒素;另外，銀耳的膠原蛋白和果膠極其豐富，可和人體中的彈性蛋白相結合，起到潤膚養顏、美白肌膚、維持皮膚彈性的作用。

　　八、雞湯面條

　　雞湯是古老的抗感冒秘方。研究發現，雞肉中含有一種氨基酸，有助于減少肺部黏液，祛痰止咳;面條可減少食物吞咽困難，緩解喉嚨痛。雞湯面條還有助于消炎抗病毒。

　　九、百合

　　百合除含淀粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等營養素外，還含有一些特殊的生物堿營養成分，這些成分作用于人體，不僅具有良好的滋補效用，而且對于虛弱、慢性支氣管炎、結核病、神經官能癥等患者有很大的幫助。