8、芹菜

　　芹菜所含的芹菜堿，可以保護心血管功能。吃芹菜要吃葉子，因為葉子才是營養(yǎng)精華所在。葉子的維生素C比莖高，且富含植物性營養(yǎng)素、營養(yǎng)價值高。

　　芹菜也是富含纖維素的食物。新研究結(jié)果顯示，多吃富含纖維素的食物能夠降低心臟病發(fā)作的危險性。

　　9、木耳

　　食用木耳能刺激腸胃蠕動，加速膽固醇排出體外。此外，黑木耳中含抗血小板凝結(jié)物質(zhì)，對于動脈硬化、冠心病及阻塞性中風(fēng)有較好的保健效果。

　　中老年有哪些注意事項

　　1、中老年人的胃腸道蠕動功能下降，容易造成胃腸脹氣和便秘。蔬菜水果中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維，既可防止便秘，又可減少糞便中有害物質(zhì)對腸壁的損害，預(yù)防腸癌。

　　2、肉、米、麥等食物消化后往往會發(fā)生酸性反應(yīng)，需要蔬菜和水果來維持體內(nèi)酸堿平衡。經(jīng)常吃紅肉有增加患腸癌風(fēng)險，在確保酸堿平衡的同時，好以白肉如魚肉、雞肉、鴨肉等代替紅肉。

　　3、隨著年齡增加味覺會降低，在烹飪時候要注意食物的色香味俱全，來刺激老人的食欲，并且食物要切碎，盡量用蒸、煮來烹飪食物。少用炒、煎來烹飪食物。

　　4、中老年人代謝下降，水分減少，在突發(fā)情況下容易脫水，所以應(yīng)當多喝水。由于老人腎功能下降，喝水時候應(yīng)該少量多次的飲水。

　　總結(jié)：以上就是關(guān)于中老年養(yǎng)生吃什么的情況以及生活中的一些注意事項，希望大家能夠注意，在生活中，一定要保重自己的身體，因為這個階段，人的身體素質(zhì)都在漸漸的衰落，防護才是有道理的。