大家都知道老人的骨頭特別脆弱，和嬰兒一樣，但是有區別的是嬰兒是因為沒有發育好，而老人是因為骨頭里的鈣已經在慢慢流失，那么對于老年人骨折，應該吃什么好呢?骨折后需要如何護理呢?下面就讓我們來看一下吧。
高能量高蛋白膳食
高能量、高蛋白膳食有助于骨折老人恢復元氣，但宜在骨折2周后食用。骨折初期還應以清淡飲食為宜。
維生素D
老年人骨折后若一直在室內休養，曬不到太陽，就容易缺乏致維生素D。因此骨折后要多吃富含維生素D的食物(如魚、肝臟、蛋黃等)，并盡可能多曬些太陽。
維生素C
富含維生素c的水果有山楂、鮮棗、獼猴桃、草莓、桂圓、荔枝、柑橘等，蔬菜則有黃花苜蓿(草頭)、辣椒、甜椒、油菜薹、花椰菜、抱子甘藍(湯菜)、苦瓜、豆瓣菜、綠花菜、青莧菜等。
水
骨折后由于久坐不動，容易引發便秘，此時應多喝些水來保證腸道暢通。
骨折后2周，可補充的飲食有骨頭湯、田七煲雞、動物肝臟之類，以補給更多的維生素A、維生素D，鈣及蛋白質。骨折5周以上，食譜可再配以老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、鹿筋湯、燉水魚等，能飲酒者可選用杜仲骨碎補酒、雞血藤酒、虎骨木瓜酒等。
骨折如何護理
1、保持樂觀的態度，一定要和老人好好交流，讓他保持一個樂觀的狀態，好的情緒有利于病情的好轉，一般護理得當，幾周就會有所好轉。
2、加強護理。老人一般都有骨質疏松，這時發生骨折或骨裂，是非常不容易愈合的。所以強調保持平臥硬板床，盡量減少體位變動非常重要，同時還要好好照顧，好好護理。
3、加強營養，注意補鈣。可以多吃蝦米皮、鮮牛奶、骨頭湯、芝麻醬、魚等含鈣較多的食品。老年人戶外活動少，容易缺少維生素D，不利于鈣質吸收和骨折或骨裂處的愈合。一天可以吃一個雞蛋，也要多吃新鮮的蔬菜水果，適量蜂蜜水，保持大便通暢。
