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老年人貧血吃什么好 吃這物補血有奇效(15)

  4、盡量不要喝茶

  茶會抑制鐵吸收,這是因為茶葉中的鞣酸與鐵在消化道內(nèi)形成不溶解的鞣酸鐵。這種物質(zhì)不能被小腸黏膜上皮細胞所吸收,對鐵質(zhì)吸收造成阻礙,而人體缺鐵會使體內(nèi)血紅蛋白合成減少,使貧血癥狀加重。

  5、不能喝牛奶

  由于牛奶鐵含量很低,而鈣、磷含量較高,體內(nèi)的鐵質(zhì)容易和牛奶中的鈣、磷結(jié)合生成不溶性含鐵化合物,就會造成使體內(nèi)鐵量不足。

  老人嚴重貧血怎么辦

  1、紅棗木耳湯

  材料:紅棗30枚,黑木耳25克。

  做法:首先,將黑木耳揀雜,用冷水泡發(fā),洗凈,撕成小朵狀,放入沙鍋。接著,加適量水,大火煮沸,改用小火燉煮大約30分鐘,待黑木耳熟爛時,放入紅棗和紅糖,煨煮至沸,紅糖完全溶化就可以了。

  功效:具有補血養(yǎng)血的功效。主治血虛型貧血,面色蒼白或萎黃,體虛無力,心悸失眠,頭暈?zāi)垦U摺?/p>

  2、豬血粥

  材料:豬血100克,菠菜250克,粳米50克。

  做法:先將豬血放入開水中稍煮一會兒,撈出切成小塊。接著,將新鮮菠菜洗凈放入開水中燙3分鐘,撈出切成小段。然后,將豬血塊、菠菜及粳米放入鍋中,加適量清水煮粥,粥熟后放入適量食鹽、味精、蔥、姜調(diào)味就可以了。

  功效:可以潤肺養(yǎng)血、消煩去燥,適用于貧血及痔瘡便血、老年便秘等癥。

  3、韭菜炒豬肝

  材料:豬肝100克,韭菜50克,洋蔥80克,色拉油1大匙。

  做法:先將洗凈豬肝的血液,切成5毫米薄片,先下鍋煮至七成熟,再與新鮮韭菜、洋蔥同炒,并調(diào)好味就可以了。

  功效:可以益血補肝、明目,適用于血虛萎黃、貧血、慢性肝炎等。

  結(jié)語:貧血著實可怕,但如果選對補血的方法,貧血也就迎刃而解了。以上是小編總結(jié)的有關(guān)老人貧血吃什么好以及老人補血的食譜,希望小編的推薦能夠幫助到你們,祝你們晚年健康!

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