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老年人補鈣 老人缺鈣吃什么好呢(9)

  老年人補鈣搭配蔬菜更合理

  和市面上普通牛奶相比,煥輕牛奶是中老年人的補鈣良品,它能夠提升人體鈣吸收率50%以上,在補鈣的同時還能有效防止鈣離子流失。研究表明,與一般牛奶相比,煥輕骨力牛奶能夠顯著提高骨量,提高鈣吸收率。結果顯示,試驗人群的鈣吸收率由第一周的24%提升至第六周的36%。該人群研究還表明,煥輕骨力牛奶還能夠顯著增殖腸道益生菌,尤其是對乳桿菌有顯著性增殖作用(飲用前后增殖400倍),能顯著改善少數人群的飲奶不適癥狀。另外,除每天飲用蒙牛煥輕牛奶外,搭配一些蔬菜會更有利于鈣質的吸收,以下列舉三種防止鈣質流失的蔬菜佳品:

  一、洋蔥

  洋蔥具有非常強的殺菌作用,它可以增強人的免疫力。在瑞士,曾有一項研究發現,有些停經之后的女性,常常吃洋蔥可以幫助阻止骨骼中的鈣質流失,洋蔥有著預防骨質疏松的作用功效。而國際知名期刊《自然》也提出了新的研究報告,表示洋蔥這種蔬菜確實具有預防骨質流失的作用。

  二、茭白筍

  對于茭白筍,有不少的人見到茭白筍身上長有黑點就以為是壞掉了不食用,其實茭白筍上的黑點可以使得茭白筍有抗骨質疏松的作用。茭白筍上的這些黑點其實就是菰黑穗菌一類的真菌,這種物質對于人的代謝有正面的效果,有助延緩骨質的老化情況。

  經期前后的女性、體虛患者、腎功能衰退、泌尿道結石患者不要食用茭白筍。

  三、高麗菜

  高麗菜之所以被叫做高麗菜是因為其營養豐富,營養價值有如高麗參一樣。高麗菜當中含有維生素K,這種維生素可以起到抗骨質疏松的效果。維生素K可以幫助身體吸收維生素D和鈣質,它是預防身體骨質疏松不可或缺的營養成分。

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