老年人養身吃什么東西好
老年人養生要注意方式方法,不僅要吃的清淡還要有營養,老年人的體質沒有年輕人好,要注意補充一些營養元素!那么究竟該怎么合理搭配老人的飲食呢,哪些食物是有利老人健康的呢?下面是專家給出的關于老年人飲食的建議:
老年人常吃紅糖可延年益壽
許多人都認為,紅糖適合月經不調和剛生了孩子的女性吃。其實紅糖更適合老年人,特別是年老體弱、大病初愈的人吃。這是因為,紅糖是未經精煉的粗糖,保留了原料中的較多維生素和礦物質,如鐵、鋅、錳、鉻等,其營養成分比白砂糖要高得多。
據檢測,每100克紅糖中含鈣90毫克,含鐵4毫克,還含有少量的核黃素及胡蘿卜素。日本科研人員還從紅糖中提取出一種叫做“糖蜜”的多糖,實驗證明,它具有較強的抗氧化功效,有明顯的抗衰老作用。
中醫認為,紅糖性溫、味甘,具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀的作用。老年人對各種微量元素和維生素的攝入量逐漸減少,所以專家建議,老年人吃糖應多選擇紅糖。
其實,紅糖的吃法很多。如可以將銀耳、枸杞、紅棗或紅豆加入到紅糖里一起煮,有利水利尿的功效。將桂圓、姜汁加入到紅糖里共煮,有補中補血的效果。將紅薯、姜汁加入到紅糖里一同煮,更具有養生的功效。
但是,并不是所有的人都適合吃紅糖。中醫認為紅糖性溫,適合怕冷的虛寒體質者食用。胃酸高的人,包括患有糜爛性胃炎、胃潰瘍的人以及糖尿病患者都不宜食用紅糖。
老年人秋季養生吃什么
中醫認為老年人除了不要秋凍,還要防秋燥,核心的問題是飲食的選擇和搭配,有以下幾方面:
防寒溫里每日的早餐,用溫熱性質的食物,如煮粥配大棗和干姜、核桃仁、甜杏仁、葡萄等,也可以食用豆漿、胡辣湯、羊肉湯、醋熘白菜、糖蒜等。
排濕祛風遇有風雨陰濕天氣或者體內有濕、大便稀的情況,老年人應增加祛風排濕的飲食,如選用大米、扁豆、紅小豆、薏米、蓮子、栗子、蔥、姜、花椒、茴香、丁香、胡椒等。
潤燥滋陰在干燥天氣或口干舌燥、大便干的情況下,老年人應選擇潤燥滋陰的飲食,此類飲食品種能增強免疫力,可選用全麥面、小麥仁、豆芽、豆漿、花生、芝麻、紅薯、山藥、南瓜、蘿卜、白菜、蓮菜、百合、木耳、梨、蘋果、葡萄、枸杞、大棗、甜杏仁、甘蔗、蜂蜜、鴨蛋、蒸雞蛋羹等。
收斂陽氣 在飲食中適量增加山楂、五味子、柿醋等酸味食物可收斂陽氣,若無風寒天氣或體內沒有涼寒,老年人應盡量少用或不用解表發汗的食品,如大蔥、生姜、辣椒、芥末等。
五味調和 這是健康的八大基石之一,老年人應注意如下關系:辛辣味與酸味或者苦味是相互制約的;甘甜味與咸味或者酸味是相互制約的;咸味與苦味或者甘甜味是相互制約的等。
以上老年人秋季養生吃什么歸納概括為這五個原則:防寒溫里排溫氣;潤燥滋陰增正氣;降溫降暑斂陽氣;五味調和少疾病。特別是在秋季這樣一個從炎夏向寒冬過渡的季節,是老年人抵抗力相對較弱的時候,這時,如果不注意,會很容易得病。因此,在秋季應該多吃一些能夠增強人體抵抗力和免疫力的食品。
結語:每個人都有自己的父母需要照顧,相信大家在了解了這些老年人保健常識之后,一定可以更好的照顧父母哦!父母為我們辛苦操勞了一輩子,我們作為子女多多學習這些保健常識,幫助父母度過健康幸福的晚年!小編希望每個老年人都可以健康幸福!