皮皮蝦大家都知道的，網絡上還有一組比較火的皮皮蝦表情包呢，說起皮皮蝦，它的營養價值非常高，皮皮蝦的做法也有很多種，在生活中想要吃皮皮蝦，為難的就是剝皮呢，那么如何快速剝皮皮蝦呢，下面快樂生活一點通節目就給大家帶來剝皮的妙招以及煎皮皮蝦的做法。

　　該視頻主要文字介紹：

　　如何快速剝皮皮蝦

　　第一種方法

　　1.把尾部外面兩個小腳擰斷，然后捏著尾部輕輕往上一折，再擰掉。

　　2.用根筷子從尾部貼著蝦殼插到頭附近。

　　3.左手把殼折開，右手按筷子，兩手同時反方向用力。

　　4.背部整個殼就掀開了。

　　另一種方法

　　頭部數下第四節開始把邊上一側的殼輕輕掀開，一手捏著頭，另一手拿著殼一掀就搞定。

　　煎皮皮蝦的做法

　　用料

　　主料

　　皮皮蝦9只。

　　輔料

　　柿子椒半個、紅椒半個、色拉油適量、椒鹽適量。

　　做法

　　1.皮皮蝦刷洗干凈，用廚房紙吸干表面水份(一定要吸干哈，否者等下油炸有危險會爆鍋)。

　　2.青紅椒洗凈去蒂去籽切成小丁。

　　3.鍋中放稍多的油，油溫上來把弄干水份的皮皮蝦放入油鍋中，大火炸3～5分鐘，至蝦殼有脆感。

　　4.炸蝦的油倒出，鍋中留底油，煸香青紅椒丁。

　　5.倒入炸好的皮皮蝦，翻炒幾下。

　　6.撒適量椒鹽粉，翻炒均勻即可出鍋。

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