紅酒對心腦血管的健康是有目共睹的，但在飲紅酒時需要注意兩點：一、不可過量，每日不可超過300ml。二、不可往里兌其他飲料，尤其不要兌入含糖量高的飲料，甜味飲料會增加心血管疾病的發(fā)病風險。網(wǎng)友們不可對酒精認識太過偏頗，需知適量飲酒有助身體健康，但更要警惕過度飲酒更加傷身。飲食之道，過猶不及。
1、觀察軟木塞
開了紅酒以后，應(yīng)先目視檢查，軟木塞不可爛、不可變形，然后把浸酒的一端放在鼻前聞一下。如果有霉腐味，表示酒儲放不良，已經(jīng)壞了。別以為聞軟木塞是噱頭。根據(jù)統(tǒng)計，有3%-5%的紅酒因為軟木塞出問題而變質(zhì)。因此，假如有霉腐味，就不能喝此瓶酒。
2、看是看酒的成色
為了正確觀察，把杯子放在白色背景的前方，微微向外傾斜酒杯。注意是否有木屑或雜質(zhì)，同時觀察酒的顏色-咖啡色，壞了;紫紅色，酒的年紀很輕;中間色澤深(暗紅)，外圍帶褐黃色，好酒。
3、聞是聞酒的味道
將杯口整個罩住鼻孔，深呼吸。高級的紅酒聞起來味道很厚，讓人感覺它很濃很復(fù)雜，需要很多很多的氧氣，很長時間，才可能將所有香味散發(fā)出來。有時候一杯酒慢慢品了一個小時，還是感覺香味越來越濃，濃到后來讓人有點舍不得喝(聞起來好香，喝起來卻沒那么香。原因很簡單，鼻子的靈敏度遠遠超過舌頭。聞完了，覺得味道很厚，是個好兆頭。
4、接著試飲
淺淺一口，含在口中，用舌尖將酒液推向口腔的四周，盡可能讓所有味覺細胞都感受一下。試飲，是客人要求退酒的后時機。儲存不當?shù)木疲瑫忻垢叮囷嫴粷M意，可以要求退貨。侍者這時可能也會試喝一點，如果真有問題，有商譽的餐廳必然會收回。
5、倒酒
高級紅酒的酒瓶都有人搜集，有的酒標是一幅畫藝術(shù)。為了避免酒液流花酒標，正確倒酒是讓酒標的正面朝上。此外，年代老的酒超過8年10年，瓶底一定有木屑。即使3、5年，有的也有木屑。因此倒酒時要小心，除了不可晃動酒瓶，倒到后，還要留一點在瓶的肩部。把酒瓶整個倒翻過來，試圖倒盡后一滴酒，是不正確的。
6、醒酒
紅酒開瓶以后，看酒的類型、質(zhì)量，以及成熟程度，先靜放15分鐘至 1個小時，讓它與空氣呼吸進行化學(xué)作用。假如沒有耐性，可以直接倒進酒杯(依國際標準，不要超過杯子容量的三分之一)，甚至晃動酒杯，加速酒與空氣接觸的機率。
晃動酒杯的方法有兩種，一是拿起酒杯向內(nèi)搖晃(右撇子逆時針，左撇子順時針)。這種方法杯子懸空，要晃動得均勻，得有點技術(shù)。另一種方法是用食指中指夾住杯腳，整個手掌平貼杯底，將杯底壓在桌面如同磨墨般地旋轉(zhuǎn)。旋轉(zhuǎn)，要小力一點。酒不幸灑出杯口，當場讓人臉紅。
7、品酒
好的紅酒是藝術(shù)品。對于藝術(shù)品，不要喝，而是品。每次品之前，先晃動酒杯，再用鼻子深吸一下，然后淺嘗一口，讓酒液在口腔保留一段時間，之后才有點舍不得地咽下去。
紅酒飲用注意事項一：飲用量
滴酒不沾并非保持健康的唯一標準，當然，除非你對酒精過敏，因為我們的身體自身有一定的解酒能力，只要是不超過這個量，酒精并不會給身體造成影響。
紅酒飲用注意事項二：飲用方式
切勿空腹喝酒，如果尚未掌握葡萄酒的配餐技藝，可以用一點芝士來配酒，無論哪一種葡萄酒，和芝士搭配在一起都會揚長避短，變得更加迷人，芝士可搭配一小片蘇打餅干來吃，這也是品酒會上經(jīng)常用的小點心。
喝酒前，可以補充維生素c、維生素b，吃些甜食和蛋白質(zhì)食物或喝些牛奶保護胃粘膜，如此能夠緩解酒精對人體的傷害。適量的葡萄酒是多少呢，醫(yī)生與釀酒師建議葡萄酒的飲用量為男性每人每天：300-400ml，女性每人每天：200-300ml。
紅酒飲用注意事項三：飲用時間
喝酒的佳時間是在晚上7點至9點半，這段時間人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性升高，精酒更容易被代謝掉。9點半之后，越往深夜，肝臟的解酒能力越低，因此美酒雖好，卻不宜用來它陪伴良宵，不如早一點品酩，在微醺之中漸入夜色佳境。
結(jié)語：看了上面的介紹，大家應(yīng)該了解了紅酒兌雪碧是一種錯誤的飲酒方法，對胃的傷害很大，我們一定要學(xué)會紅酒的正確飲用方法，才能保證我們的身體健康，后小編祝大家身體健康。
