咖啡是現(xiàn)代人們非常喜歡的一種飲品，咖啡的種類有許多，不同的咖啡有著不同的口感和不同的制作方法。今天小編就給大家介紹一下各種咖啡的制作方法，再給大家介紹幾種花式咖啡的制作。小伙伴們快來學(xué)習(xí)吧。
咖啡的種類
1.卡布其諾
一般是1\3濃縮咖啡,1\3蒸汽牛奶.1\3泡沫牛奶,好撒加上肉桂粉.但中國一般的小咖啡店很少看到加肉桂粉的,很多都換成了巧克力粉。
2.濃縮咖啡
意大利濃縮咖啡用奶泡,美式濃縮用水泡。
3.拿鐵也叫奶特
1\4的濃縮咖啡,2\4的牛奶,1\4的奶泡.牛奶味道特別重,端上來會象彩虹雞尾酒一樣有層次的.味道適合女孩子,而且點給女孩子的話比點卡布其諾好.主要是卡布其諾在國內(nèi)抄的太熱。
4.藍山
酸味、甜味、苦味基本調(diào)合的比較勻.要特別注意世界上80%的藍山都出口日本,所以中國是少之又少，一般咖啡店都是假的或者混合的，純藍山很少有。
5.摩卡
1/3濃縮,1/3熱巧克力和1/3牛奶泡沫,后再撒上巧克力粉。摩卡咖啡豆有比較柔和的酸味,但是被很多咖啡店沖的太甜,是嘗不出原味的。
6.日本炭燒咖啡
重度烘培會讓人覺得比較苦澀，但是大限度保持了咖啡的原味.還特意問過咖啡店的帥哥老板咖啡豆的混合比例現(xiàn)在貢獻出來--是哥倫比亞2,巴西2,曼特寧1.5,爪哇4.5左右。
7.愛爾蘭咖啡
愛爾蘭威士忌加方糖,酒精燈燒化后倒入咖啡和鮮奶油.也是很有名的,追求品位和與眾不同的小女生會喜歡。
8.炭燒咖啡
采用獨特的烘焙方式，味道香醇，較苦，按以下比例調(diào)制的混合咖啡：哥倫比亞2，巴西2，曼特寧1.5，爪哇4.5。
