雖然我們都知道適當(dāng)?shù)某渣c素食對我們的健康是非常有幫助的，但是長期吃素對健康的危害也使不小的。那么生活中長期吃素的危害有哪些呢?接下來就讓我們一起隨著健康早知道視頻欄目綦翠華專家來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　長期吃素的危害

　　1、導(dǎo)致不孕

　　生活中許多想要減肥瘦身的女性朋友，往往都會選擇吃素食，但是長期吃素食對健康不利，甚至導(dǎo)致不孕。

　　不過，近營養(yǎng)專家對素食的研究證實，女性經(jīng)常食素，會對體內(nèi)激素分泌造成破壞性影響，嚴(yán)重的甚至可能導(dǎo)致不孕。

　　假若女性不愿意生育能力受影響，那么在進(jìn)行素食減肥前一定要三思而行，尤其是年齡超過30歲的女性，生育能力本身已經(jīng)下降，更要謹(jǐn)慎行事。

　　2、引起膽結(jié)石

　　長期食用素食會增加膽結(jié)石的風(fēng)險，尤其是老年人，研究顯示老年人患有膽結(jié)石的原因大多數(shù)就是因為單純素食引起。

　　當(dāng)然，并不是非得去吃大魚大肉，蛋類、奶類、酸奶、奶酪、等奶制品都是很好的選擇，而且用奶制品可以制作出各種各樣可口美味的食品，完全可以補(bǔ)充人體所需的優(yōu)質(zhì)動物蛋白和動物脂肪，完善人體的營養(yǎng)成分。所以請不要長期吃素。

　　3、營養(yǎng)不良

　　營養(yǎng)中心的專家經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，如果長期吃素的話完全拒絕葷類食物的話，就會導(dǎo)致胃酸及消化酶減少，同時味蕾的味覺能力也會大幅度的下降，從而導(dǎo)致出現(xiàn)食欲不佳等情況。

　　同時如果長時間單純的攝取素食類食物，還會因此而導(dǎo)致各種疾病的產(chǎn)生。我們?nèi)梭w每天要想保持充沛的體力，那么蛋白質(zhì)以及脂肪等營養(yǎng)都是必不可少的，但是在素食中這些營養(yǎng)卻非常的少，這就是為什么素食者體弱多病的原因。

　　本期嘉賓介紹

　　綦翠華

　　女，濟(jì)南大學(xué)副教授，濟(jì)南市營養(yǎng)學(xué)會常務(wù)理事，山東公共營養(yǎng)研究發(fā)展中心副主任委員，中國食文化研究會專家委員會委員，中國臺灣圣馬爾定醫(yī)院營養(yǎng)室訪問學(xué)者。杜慧真。現(xiàn)任山東省千佛山醫(yī)院營養(yǎng)科主任、主任營養(yǎng)師。山東省臨床營養(yǎng)質(zhì)量控制中心副主任.山東營養(yǎng)學(xué)會副理事長，山東營養(yǎng)學(xué)會臨床營養(yǎng)分會副主任委員，山東省醫(yī)師協(xié)會臨床營養(yǎng)醫(yī)師分會副主任委員，山東中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會臨床營養(yǎng)專業(yè)委員會副主任委員。從事營養(yǎng)工作30余年，擅長于各種疾病的營養(yǎng)治療和飲食調(diào)理，尤其是婦幼營養(yǎng)、老年營養(yǎng)、學(xué)生營養(yǎng)。

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