癌癥已經成為了我們高發的一類疾病。得了癌癥，對于我們自身以及家庭無疑是一種巨創。那么，在我們的日常生活中，究竟吃什么可以幫助我們預防癌癥呢?接下來就請我們的劉聯專家來給我們說說吧!讓我們一起來了解一下吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　預防癌癥的食物

　　很多人對于癌癥都是很恐懼的，癌癥對于很多人的身體健康造成了極大的威脅。

　　目前，癌癥依然是醫學上需要攻克的難關。既然如何，日常當然要好好做好防癌工作，避免癌癥纏上身。其中，食物防癌是一個不錯的選擇。

　　防癌的食物：玉米

　　玉米的營養價值比面粉、大米還好，經常食用可以預防動脈硬化、高膽固醇血癥、心腦血管疾病、癌癥、高血壓等病。

　　防癌的食物：韭菜

　　韭菜是日常生活中常見到的防癌食物。

　　韭菜含有非常高的維生素和胡蘿卜素，可以提高視力，還可以緩解眼睛疲勞，非常適合長期用電腦的人食用。

　　同時，胡蘿卜素高可以增強免疫力，預防腫瘤，有利于抗氧化，抗衰老。

　　防癌的食物：蔥

　　香蔥可以防癌抗癌。香蔥中所含的果膠，可減少結腸癌的發生，達到抗癌作用，蔥內的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長。

　　防癌的食物：麥麩

　　多吃麥麩對我們的身體是非常有好處的。

　　麥麩含有B族維生素、硒、鎂等礦物質和很多植物纖維，對防治大腸癌、糖尿病、高脂高膽固醇血癥、便秘、痔瘡等有幫助。

　　防癌的食物：蘿卜及胡蘿卜

　　兩者都含有大量維生素C，胡蘿卜還含有豐富的胡蘿卜素，因此，具有極好的防癌作用。

　　防癌的食物：大蒜

　　大蒜可以預防某些癌癥，還可以抑制胃內產生硝胺的細菌，減少亞硝胺的生成，進而預防胃癌。

　　根據調查，種大蒜以及素有吃大蒜習慣的地區和人群，胃癌的發病率僅是其它地區的1/3。

　　這是因為長期吃生大蒜的人，胃中的強致癌物質亞硝胺的前體----亞硝酸鹽的含量，遠遠低于其它地區的人，可以抑制制造亞硝胺的細菌。

　　防癌的食物：紅薯

　　紅薯中含有較多的賴氨酸、植物纖維、胡蘿卜素、去氫表雄酮，對預防腸癌和乳腺癌有幫助。

　　防癌的食物：南瓜

　　南瓜中含極豐富的維生素A、維生素C、鈣質和纖維素、色氨酸-P等，有利于預防肥胖、糖尿病、高血壓和高膽固醇血癥，還是預防癌癥的好食品。

　　本期嘉賓介紹

　　劉聯

　　男，山東大學血液腫瘤學博士，免疫學博士后，山東大學齊魯醫院化療科副主任醫師，山東大學副教授，碩士研究生導師。兼任中國抗癌協會山東分會腫瘤康復專業委員會委員，中國肺癌雜志審稿人。

　　主要從事各種惡性腫瘤的診斷和治療，擅長肺癌、乳腺癌、消化系統腫瘤的診斷和綜合治療及肺癌、卵巢癌發病的分子機制研究。目前承擔醫學院本科生腫瘤學課程;主持國家自然科學基金等國家級基金2項，參與1項，主持中國博士后基金、省科技廳、衛生廳基金等4項，科研經費近50萬元;近年來在國內外高水平雜志發表論文10余篇，其中SCI收錄8篇，總影響因子超過60。作為主要研究者之一參與的關于卵巢異常發育與抑癌基因PTEN的關系的研究成果發表在‘SCIENCE’上;被評為2007年山東大學齊魯醫院科研標兵，2008年院優秀共產黨員。

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