冬季天氣比較的干燥，所以我們是非常容易出現上火的現象的，當上火出現的時候，我們可以通過改善我們的飲食來緩解這一現象。那么日常生活中吃什么降火呢?接下來就讓我們一起隨著健康之路欄目童文新專家來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　廚房里的降火菜

　　一、蔬菜

　　苦瓜

　　苦瓜含有豐富的營養價值，日常生活中經常食用有著非常不錯的去火作用，還能有效去除我們的內熱，有利我們的健康。

　　白蘿卜

　　白蘿卜性涼，具有清熱去火之功效。

　　菠菜

　　中醫認為菠菜可滋陰潤燥，舒肝養血，同時對于預防貧血，保護腸道，減少由于上火引起的大便干燥，口臭等都有著很好的保健作用。

　　豆芽

　　豆芽的去火效果也是非常不錯的，尤其是綠豆芽，不僅非常的美味可口，而且有不錯的清熱解毒的作用。

　　西紅柿

　　西紅柿平肝去火，美容養顏清熱又解毒。

　　豆類

　　豆類不僅含有豐富的雌性激素同時還有豐富的蛋白質，各種微量元素不僅具有滋陰去火潤燥的作用，同時還有助于體內排毒。

　　二、肉類

　　鴨肉

　　中醫認為鴨肉性涼，因此冬季適當吃點鴨肉就可去火，同時還有利尿消腫等作用。

　　還有其他的一些肉類，比如魚肉，雞肉也有不錯的去火滋陰的作用，我們日常生活中可以經常食用，有利我們的身體健康。

　　當然了這些肉類在吃的時候好注意烹調方法，一般選擇可選擇一些涼性的食物同燉湯效果更好。

　　本期嘉賓介紹

　　童文新

　　主任醫師， 中國中醫科學院西苑醫院高干科主任醫師，醫學碩士，1990年參加工作，從事中西醫結合老年病臨床醫療、教學與科研工作20年，擅長運用中西醫結合的方法治療慢性心衰、高血壓病、冠心病，腦梗塞、腦出血、腦供血不足、眩暈、疲勞綜合征等各種慢性疾病，并擅長運用中藥調理患者體質的偏盛偏衰，針對老年常見心腦血管疾病及糖尿病、高脂血癥、骨質疏松、癡呆、抑郁等疾病積累了豐富的臨床經驗。近年來開展高脂血癥專病門診，選擇丹參、姜黃、陳皮、半夏、決明子、山楂、黃精、何首烏組成降脂湯，活血化瘀、燥濕化痰、消積化滯、補腎益氣。并根據患者要求，將中藥飲片泡水代茶飲，取得良好降脂效果。作為課題負責人承擔院內課題1項，發表學術論文10余篇，參與編寫《實用中西醫結合心血管病學》及《情志病中醫特色診療》等。

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