雞翅的做法是我們許多人都非常了解的，因?yàn)楝F(xiàn)如今家常菜吃雞翅是非常多見的，不僅非常美味而且很營養(yǎng)。那么日常生活中雞翅的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康菜譜欄目來看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　雞翅的做法

　　材料

　　雞翅，生抽，白糖，料酒。

　　雞精，蜂蜜，蔥，姜。

　　做法

　　1、首先將雞翅清洗干凈然后將其背面橫割兩刀，在鍋中加水并燒開，加入兩片姜以及適量的料酒，將雞翅燒滾3分鐘撈出備用。

　　2、鍋里加熱油，加生抽先炒一下，這里生抽只需幾十秒就可以，加入雞翅翻炒。

　　3、雞翅上色后加入白糖、料酒、水(水要蓋過雞翅的量)，大火燒開，中火慢慢燒到快收汁的時(shí)候加入雞精，加少許蜂蜜(加蜂蜜是為了增香提色，表面亮亮的)

　　4、然后繼續(xù)收汁，等到汁水差不多收干了，但是不糊鍋的時(shí)候就可以了，然后起盤，撒上蔥花。

　　蒜香雞翅

　　材料

　　雞翅，生抽，鹽，生姜末，黑胡椒粉。

　　香葉，料酒，大蒜，白糖。

　　做法

　　1、取一只碗，倒入生抽、鹽、生姜末、黑胡椒粉、香葉、料酒做成腌肉料。

　　2、雞翅反面切幾個(gè)小口，放入腌肉料內(nèi)，腌一小時(shí)。

　　3、大蒜切末。

　　4、然后取油鍋，加入已經(jīng)腌好的雞翅，緊接著倒入適量的白糖，直到煎上色就可以了。

　　5、倒入生抽，炒均勻后倒入蒜末炒香。

　　6、加適量的水，燜煮。雞翅熟后，入鹽收汁即可。

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