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對面粉蛋白過敏者 生活中避免接觸生面粉
面粉是中華美食的基礎，但小部分市民在接觸面粉后，會出現面粉過敏，如果在接觸面粉后就會發生咳嗽、喘息、憋氣等癥狀，就要警惕因面粉過敏而引起的哮喘，并要在今后生活中避免接觸生面粉，減少各種生活和工作環境的塵螨含量。
接觸面粉后出現急性過敏癥狀的過敏原主要有兩種，分別是面粉蛋白、面粉中含有的粉塵螨。
其中，粉塵螨是一種微小節肢動物，在臥室、面粉廠、棉紡廠、食品倉庫、中藥倉庫等地大量孳生，是過敏性鼻炎和支氣管哮喘的常見過敏原。
對面粉蛋白過敏者可以繼續食用面食，但要避免接觸生面粉，而對粉塵螨過敏者必須盡量減少各種生活和工作環境的塵螨含量，粉塵螨過敏患者要及時進行脫敏治療，可以獲得良好效果。
專家表示，即使是生活中的常見食物也可能引起過敏反應，所以，當出現過敏癥狀時，一定要積極尋找過敏原。
此類過敏性疾病目前沒有徹底的治療辦法，只能預防，找到了過敏原就找到了預防方法。
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本期嘉賓介紹
女，主任醫師，現任首都醫科大學附屬北京世紀壇醫院變態反應科主任，中華醫學會變態反應學分會全國委員、中國中西醫結合變態反應學會委員、中華醫學會北京分會變態(過敏)專業委員會第一副主任委員。
北京中西醫結合變態反應學會副主任委員、衛生部知名專家進社區專業委員會檢驗組委員、《中華實用變態反應和哮喘》雜志編委、《醫學綜述》雜志編委、北京市醫療事故鑒定委員會專家組成員、北京市保健局專家組成員，獲得市級及院級新技術新項目的獎項3項。曾先后發表學術交流論文及學術論文30篇，并多次赴美國、英國、德國、日本等參加國際變態反應學術交流。率先在國內開展過敏原檢測及治療技術達八項，對國內有爭議的IgG抗體與過敏性疾病關系進行了深入研究，并在核心期刊發表了有關文章數篇。
從事變態反應臨床工作28年。主編、參編了《兒童過敏防治問答》、《變態反應門診診療手冊》等專業書籍。
對過敏性疾病的診斷治療有著豐富的臨床經驗。擅長治療過敏相關性疾病，如濕疹、皮炎、花粉癥、過敏性鼻炎、哮喘、慢性復發性口腔潰瘍、結腸炎、夜尿癥、偏頭痛、過敏性紫癜、小兒多動癥等疑難雜癥，針對病因治療，取得良好療效。
在國內首次開展了應用阿羅格變應原注射液針對過敏性病人進行脫敏治療。目前檢測各種過敏病人2000多例，進行針對性脫敏治療500多例，收到良好效果。新引進螨口服脫敏對于兒童，不能堅持皮下注射脫敏治療的病人，深受患者歡迎。
1996年首次在國內開展了IVT體外過敏原試驗，并引進了具有國際先進水平的全自動過敏原檢測儀，能夠對多種過敏原(食物、藥物、接觸物、吸入物、裝潢材料及食物遲發過敏反應等)進行體外血清特異性IgE、IgG、過敏原總IgE精確檢測。2003年在國內首次開展了全自動過敏原檢測儀體外血清特異性IgG檢驗。對過敏性皮膚病、蕁麻疹、濕疹、特應性皮炎、皮膚瘙癢癥、花粉癥、過敏性鼻炎、哮喘、口腔潰瘍、結腸炎、偏頭痛、過敏性紫癜針對病因治療并取得良好療效。
