火龍果具有預防疾病的功效，火龍果的果皮中含有較高的花青素，花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，可以有效的預防血管硬化、心臟病、血凝塊、中風等疾病。
減肥
火龍果中含有大量的纖維素，而纖維素可以讓人感到飽腹感，具有減肥的功效，所以，如果你也想減肥火龍果是個不錯的選擇。
火龍果西米露
做材料：火龍果1個、西米一把
做法：1.煮西米，先煮至中間有白點，呈半透明狀，撈起過一次冷水，再入沸水中煮至透明后，撈起過第二次冷水，才能讓西米成為晶瑩剔透、口感爽滑的西米露。
2.火龍果對半切開，用挖勺挖出果肉，然后將挖出來的果肉粒加入煮好的西米露中，加入少量冰糖即可。
火龍果中每100含鉀350毫克。鉀能排除體內多余的鈉和水分，避免因體內水分、鹽分過多而造成的肥胖。
火龍果甜湯
原料：火龍果1個、雪梨1個、銀耳3朵、木耳3朵、冰糖適量
做法：1.銀耳及木耳用清水浸軟后洗干凈;2.火龍果取果肉切粒，留果殼待用;3.雪梨去皮去核后切成粒;4.將所有原料及冰糖放入燉盅中文火燉1小時5.將燉好的甜品放入火龍果殼中。
火龍果是夏季減肥的首選水果，它不僅能清熱去火，對防治便秘也非常有效。吃火龍果減肥，讓你瘦身又養顏哦!
火龍果沙拉
材料：火龍果180克，檸檬沙拉醬25克、橙汁50克。
做法：1.將火龍果去皮起肉，切成丁，盛入容器內待用;2.把橙汁淋入火龍果四周;3.后澆上檸檬沙拉醬，即可食用。
火龍果富含豐富的膳食纖維，可以促進新陳代謝。
總結：火龍果的搭配禁忌主要就是這三個，還是比較容易記住的。火龍果本身的味道比較淡，相比較其他的水果來說，可能沒什么味道。建議愛吃甜味的人可以把火龍果稍微加工一下，做成水果沙拉，這樣味道會更好，營養也更全面。
