好像我們每一天都會接觸到生姜，不管是女性朋友們愛喝的紅糖姜茶，還是做菜的時候必不可少的去腥神器，生姜總是常常出現在我們的周圍。那么吃生姜的時候有哪些禁忌你知道嗎?其實也是很簡單的，我們一起來看看吧!
吃生姜雖然是一件好事，但是同樣有很多的注意事項，如果沒有注意很容易傷害身體哦。
1、不要去皮
有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發揮姜的整體功效。一般的鮮姜洗干凈后就可以切絲分片。
2、不是所有的人都可以吃姜
凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生姜。
3、不要吃爛了的生姜
生姜雖然是一種不容易腐敗的東西，但是如果你放在某一個地方然后忘記了，再看到的時候已經壞掉了，千萬別吃，會有致癌的危險。
4、晚上盡量不要吃姜
俗話說的好晚上吃姜，像吃砒霜。為什么晚上不能吃姜?姜是宣發陽氣的，夜晚人體應該養陰，收斂陽氣，吃姜是適得其反，違背天時。此時吃姜，有幾大害使人興奮，無法安睡;刺激神經，影響心臟功能;郁積內火，耗肺陰，傷腎水。
看了上面的介紹，是不是你已經對生姜的禁忌情況非常了解了呢?其實這幾點是很好記住的，希望大家都能背下來哦。
那么姜泡醋也是一種很常見的養生小食，吃它和直接吃生姜的效果是不太一樣的，具體有什么好處，下面就來告訴你。
1、補陽氣
我們平時說的男性陽氣不足，其實都是屬于肝陽不足。這時，如果直接補肝陽，就會上火，根本補不進去。
而姜是升陽的，醋又是收斂的，您吃一點醋泡姜片，就可以把這個藥勁兒一下補在肝上，既升陽氣，又疏發肝氣。
而且這個方法還不會把陽氣過多地耗散在脾胃上。因為人吃完姜后會微微出汗，多余的陽氣是隨著汗發出來的，這等于說這些能量在肝里就都給您補上了，一點都不浪費。
