白果果肉中所含的銀杏酸對于痤瘡丙酸桿菌有著較強的抑制和消滅效果，而痤瘡丙酸桿菌則是誘使粉刺、痤瘡等皮膚病發生的罪魁禍首。由此白果就能夠治療粉刺，還可以促進受損皮膚的愈合。
那么如何用白果治療粉刺、痤瘡呢?其實是很簡單的，每天睡覺前用溫水洗干凈患處，再取兩枚去掉殼的白果果肉，用到削平后多次揉搓患部，注意在搓過幾次后就應該削去食用過的部位。用這種方法，一周左右粉刺和痤瘡就會消失。
白果的吃法
白果山藥粥
材料
大米200克，山藥150克，白果30克，芡實米15克。
做法
1、山藥削去外皮，切成小丁。大米淘洗干凈，下入清水鍋中燒開，煮至五成熟。
2、下入山藥丁攪勻、燒開，煮至七成熟。
3、下入芡實米攪勻，下入白果攪勻，煮至熟爛、粥稠，出鍋盛入湯碗即成。
白果炒雞丁
材料
雞腿肉5兩，切丁，白果2兩，青，紅椒各半個，切粗粒，香油1咖啡匙，蔥2棵，切段，白糖1咖啡匙，料酒1大匙，鹽，味精適量，淀粉2大匙，加水調成芡汁。
做法
1、將白果放沸水中煮5分鐘后撈出待用。
2、在雞丁中加入鹽、料酒、淀粉1匙(另一匙加水成水淀粉)，抓勻碼味。
3、鍋中放油燒至六成熱，下雞丁炒至發白后盛出瀝干油。
4、將鍋中的余油燒至5成熱，下蔥段炒出香味，倒入青紅椒粒，加水2湯匙，沸后放鹽、糖、味精攪勻。
5、將雞丁、白果倒入鍋中燒2分鐘后，勾芡，放香油，鏟勻后起鍋裝盤即成。
結語：如果我們食用白果的方式和方法不對，那么就會造成食物中毒，這是非常得不償失的。在日常生活中，我們要使用正確的方法吃白果，并且在食用的時候，注意白果的功效和作用，這樣才能確保身體健康!
