小龍蝦一直是很受歡迎的一種食物，但是前段時間關于小龍蝦頻繁的被曝出負面新聞，某地區的小龍蝦含有致癌物、某地區市民吃了小龍蝦中毒等等現象，近日，又曝出吃了小龍蝦后尿液變可樂色。如此多的事件，難道小龍蝦真的不能吃了嗎?吃小龍蝦的注意事項有哪些呢?有哪些飲食禁忌呢?究竟小龍蝦怎么吃就干凈衛生了呢?

　　關于小龍蝦，原本是一道美味，但是在紅了之后，出現了越來越多的問題，甚至有人說小龍蝦是蟲子不是水產，下面就讓我們一起來了解一下小龍蝦吧，看看為什么吃了小龍蝦尿液變可樂色了。

　　食藥局回應：小龍蝦是水產不是蟲子

　　多種水產品都會引發橫紋肌溶解癥

　　事件回顧

　　近日，4名因食用小龍蝦導致橫紋肌溶解癥的患者先后到急診科求治，因治療及時，4人情況穩定，其中1人已經出院。

　　入院的一位女士回憶，她通過手機叫了一份外賣清蒸小龍蝦，她和父親一起食用，她吃了20~30只，父親吃了五六只，都沒有吃蝦頭蝦線。晚上8時多吃完，11時開始全身肌肉酸痛，隨后排尿呈可樂色，甚至站立都困難。

　　急診科主任表示，入院的幾名患者病情確實是因為吃小龍蝦所導致的，但是這并不能說吃小龍蝦會必然導致病癥出現，二者關聯仍不明晰，需要進一步分析。

　　小龍蝦

　　食用建議

　　1.服用他汀類降血脂藥物的人好不要食用小龍蝦，因為該藥物本身可能導致橫紋肌溶解綜合癥。美國哈夫病研究報告也指出阿司匹林和可待因會加重橫紋肌溶解綜合癥的病情。

　　2.高尿酸血癥和痛風的人不要食用小龍蝦。小龍蝦是高嘌呤食物，經常食用會加重高尿酸血癥和痛風。

　　3.蝦頭和蝦線盡量不要吃，小龍蝦的頭部是吸收并處理毒素多的地方，而蝦線是僅次于頭部第二臟的部位。

　　4.吃小龍蝦的時候一定要保證小龍蝦熟透，而且過敏體質的人食用需要謹慎，好少吃或不吃。

　　雖然患者均無生命危險。但一時間，深圳的小伙伴們“談小龍蝦色變”，表示再也不敢愉快地當“吃貨”了。

　　同時，坊間的許多傳聞將小龍蝦“妖魔化”，傳說小龍蝦喜歡污水，專門吃垃圾;傳說小龍蝦重金屬超標;傳說洗蝦粉會導致橫紋肌溶解癥……對此，食藥局表示，小龍蝦不是謠言說的蟲子而是堂堂正正的水產，多種水產品均可能引發橫紋肌溶解癥。

　　為了還原小龍蝦這種美味的原本面目，技術研究院食品藥品安全研究所博士從小龍蝦質量監測項目、橫紋肌溶解綜合癥等方面，為讀者進行了全方位的“科普”。