對(duì)于本身就略胖的人來(lái)說(shuō)，食用豬腦還會(huì)造成血管壁的細(xì)胞膜變得很脆弱，稍有不慎就會(huì)出現(xiàn)破裂的情況，嚴(yán)重影響到健康。

　　2、影響男性生育

　　要是你注意觀(guān)察的話(huà)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)生活中生育孩子成了一件非常困難的事情，特別是對(duì)于男性來(lái)說(shuō)，無(wú)法提供出優(yōu)秀的精子。

　　可能是工作、生活的不科學(xué)、不規(guī)范導(dǎo)致的，其實(shí)，不恰當(dāng)?shù)娘嬍硨?duì)于男性的生育會(huì)有更大的影響。

　　以豬腦來(lái)說(shuō)，要是錯(cuò)誤的食用豬腦，其實(shí)也會(huì)影響到生育的，不少男性對(duì)于飲食會(huì)抱著無(wú)所謂的態(tài)度，暴飲暴食成了常見(jiàn)的事情，對(duì)于新鮮的食物也會(huì)進(jìn)行嘗試，在吃火鍋的時(shí)候， 吃一點(diǎn)豬腦已經(jīng)是不少人喜歡做的事情了。

　　但是，在古代很多中醫(yī)著作中都對(duì)豬腦進(jìn)行了描述，在《本草綱目》中記載：“吃豬要去腦，豬腦損男子陽(yáng)道，酒后更不可食。”可見(jiàn)在古人看來(lái)，食用豬腦對(duì)于男性生育有很大的影響。

　　其實(shí)不僅僅是《本草綱目》，在《本草從新》、《禮記》、《延壽書(shū)》等著作中都說(shuō)到了，男性食用豬腦會(huì)影響到生育。

　　三、如何挑選豬腦

　　雖說(shuō)食用豬腦會(huì)影響到身體的調(diào)節(jié)，對(duì)于健康有一定的影響，但是，適當(dāng)?shù)氖秤?，?duì)于身體還是有好處的，當(dāng)然，這就需要人們挑選新鮮的豬腦，通常在選購(gòu)豬腦的時(shí)候會(huì)有這幾個(gè)環(huán)節(jié)。

　　1、望

　　在購(gòu)買(mǎi)豬腦的時(shí)候首先要看其外觀(guān)，一般來(lái)說(shuō)，新鮮的豬腦腦髓膜并沒(méi)有破裂的跡象，腦髓也就不會(huì)向外流淌，腦髓膜上的血管脈絡(luò)相對(duì)來(lái)說(shuō)較為清晰，不會(huì)出現(xiàn)血點(diǎn)、斑點(diǎn)，并且顏色會(huì)呈現(xiàn)出肉紅色，這樣的豬腦可以放心的購(gòu)買(mǎi)，食用的時(shí)候也放心。

　　2、聞

　　在購(gòu)買(mǎi)豬腦時(shí)，聞一下味道是不可少的環(huán)節(jié)，特別是夏天溫度高，會(huì)加快肉質(zhì)食物腐壞的速度。豬腦是容易發(fā)生變質(zhì)的一種食物，一般來(lái)說(shuō)，新鮮的豬腦有一種特有的腥味，要是你購(gòu)買(mǎi)的豬腦沒(méi)有腥味，相反卻出現(xiàn)一種腐臭的味道，這樣的豬腦無(wú)疑是不能食用的，要是貪小便宜把這樣的豬腦買(mǎi)回家食用無(wú)疑會(huì)傷害身體。

　　3、摸

　　另外一個(gè)需要注意的地方，那就是在購(gòu)買(mǎi)豬腦時(shí)可以適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行摸一下，通過(guò)摸能夠知曉豬腦質(zhì)量好不好。

　　通常情況下，豬腦要有一種彈性，不能太硬，同時(shí)也不能太軟，軟硬適中，這樣的豬腦是適合食用的。

　　結(jié)語(yǔ)：通過(guò)上面關(guān)于豬腦這個(gè)常見(jiàn)食材的簡(jiǎn)單描述，相信大家對(duì)于豬腦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，食用壞處有了一定的了解，以及在生活中如何購(gòu)買(mǎi)豬腦也有相關(guān)的介紹，希望對(duì)大家有所幫助，在生活中科學(xué)、合理的食用豬腦，以此來(lái)保健好身體。

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