在上文的介紹中，我們知道了山藥不能同它們一起食用，不然或多或少都會造成一些傷害。所以搭配食物的時候一定要謹慎，千萬不要亂吃。但是山藥和什么食物搭配就可以呢？就不會對人體造成傷害呢？下面我們就來看看吧。
適宜搭配
1、扁豆、蓮子、紅棗、玉米
這些食物和山藥同吃，可以增強其健脾、益腎的作用。
2、鴨肉、銀耳
鴨肉或者銀耳加山藥可以補陰養(yǎng)肺。
3、核桃
山藥與核桃一起吃有補中益氣、強健筋骨、健腦益智的作用。
4、芝麻
芝麻適合補鈣，而山藥有促進鈣吸收的作用。
5、雞胗
山藥與雞胗搭配食用可以治療小兒脾虛疳積。
吃山藥九大注意事項
1、山藥中的淀粉含量較高，胸腹脹滿、大便干燥、便秘者好少吃。
2、山藥是偏補的藥，甘平且偏熱，體質(zhì)偏熱、容易上火的人也要慎食。
3、有些人愛用山藥涮火鍋，若再配上麻辣小料，那更是熱上加熱，也好少吃。
4、糖尿病者不可一次吃過量的山藥，食用量較大時應適當減少主食的量。
5、山藥中的薯蕷皂苷可以合成荷爾蒙，如睪丸激素和雌激素，因此，男性前列腺癌患者、女性乳腺癌患者都不宜食用。
6、此外，消化性潰瘍和肝硬化患者，應選用蒸、燉等烹飪方法，忌爆炒和醋熘。
7、胃腸道不好的人吃山藥時，不要同時服用小蘇打片等堿性藥物，以免小蘇打使山藥中的淀粉酶失效。
8、山藥皮中所含的皂角素或黏液里含的植物堿，少數(shù)人接觸會引起山藥過敏而發(fā)癢，處理山藥時應避免直接接觸。
9、不可以生吃，因為生的山藥里有一定的毒素。
山藥的副作用危害是嚴重的，所以在平時養(yǎng)生的朋友們要多加注意，避免過多的食用山藥而導致身體健康受到影響。
一般人群均可食用。
1.適宜糖尿病患者、腹脹、病后虛弱者、慢性腎炎患者、長期腹瀉者。
2.山藥有收澀的作用，故大便燥結(jié)者不宜食用;另外有實邪者忌食山藥。
結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于山藥注意事項以及吃山藥的禁忌，通過對上文的了解，我們還知道了山藥適用人群有哪些，只有當人們了解了這些之后，才能正確吃山藥，才能發(fā)揮它的功效。
