說起蘋果，大家一定都不陌生。因?yàn)樘O果是我們生活中常見的水果之一，蘋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，但不得不提醒大家的是，市面上的蘋果好壞參差不齊，小心吃錯(cuò)蘋果有壞處。想知道吃蘋果的禁忌以及蘋果的功效與作用嗎?那就一起來看看吧。

　　蘋果雖好，但不能亂吃，因?yàn)槌藻e(cuò)蘋果可是會(huì)引來不小危害的，所以想要知道什么蘋果不能吃的，就往下看。

　　一則新聞報(bào)道，三歲兒童誤食了蘋果導(dǎo)致腹瀉不止，去醫(yī)院輸液2天才好轉(zhuǎn)過來。奶奶知道原因是后悔不已，原來是不良商家為了讓蘋果成熟早，打生長(zhǎng)素，催熟劑，成熟之后打蠟，染色，使蘋果看起來“鮮艷亮麗”。

　　兒童免疫力很弱，吃下蘋果后輕微中毒，才導(dǎo)致了腹瀉不止。蘋果營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量維生素、礦物質(zhì)，還能提升兒童的記憶力，促進(jìn)大腦的發(fā)育，素來有“每日一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”的說法。不過如果發(fā)現(xiàn)蘋果有以下特征，千萬不要吃。

　　特別紅的蘋果

　　這樣的蘋果很有可能是在生長(zhǎng)的過程中被果農(nóng)噴灑了催紅素、生長(zhǎng)素等，讓其特別有“賣相”，食用過多，會(huì)嚴(yán)重影響身體健康，所以，大家在挑選蘋果或是其他水果時(shí)，不要以貌取果，表皮越是難看的水果，可能更加的天然營(yíng)養(yǎng)。

　　打蠟的蘋果

　　蘋果自身是能夠分泌植物蠟，以此來防止葉片中水分過多地蒸騰及微生物侵襲葉肉細(xì)胞。而無良商家為節(jié)約成本，用工業(yè)蠟代替食用蠟。

　　工業(yè)蠟中含汞、鉛，會(huì)造成肝腎損傷，如果長(zhǎng)期服藥，很可能會(huì)引發(fā)肝腎衰竭。區(qū)分打蠟蘋果可以用水果刀輕輕刮，看是否有白色蠟出現(xiàn)。

　　蘋果皮

　　可能很多人都知道，果皮營(yíng)養(yǎng)遠(yuǎn)超果肉價(jià)值，例如蘋果、葡萄甚至是西瓜等等。不過，這樣的前提是建立在天然無污染的情況下。

　　現(xiàn)在市場(chǎng)上絕大部分蘋果都是打了農(nóng)藥的，而有的農(nóng)藥如果殘留果皮，未清洗干凈的話是會(huì)對(duì)健康造成一定的影響，所以，食用蘋果前建議削皮。

　　吃蘋果的禁忌

　　吃蘋果別啃蘋果核

　　蘋果核含有少量有害物質(zhì)——氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體，會(huì)導(dǎo)致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀，嚴(yán)重時(shí)可能出現(xiàn)昏迷。

　　但也不必過分擔(dān)心，蘋果中的氫氰酸主要存在于果核，果肉里并沒有。需要提醒的是：吃蘋果時(shí)習(xí)慣啃到果核，雖不會(huì)馬上導(dǎo)致中毒，但長(zhǎng)期這樣吃，的確對(duì)健康不利。

　　蘋果不宜與海鮮同食

　　蘋果中含有鞣酸，與海鮮同食不僅降低海味蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還易發(fā)生腹痛、惡心、嘔吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等，都不宜與海鮮同食。