據近日報道，某女士在某天早上就出現犯惡心的癥狀，緊接著就是又咳嗽又吐，這一吐竟有驚人的發現。在嘔吐物中發現一條條小的蟲子，其長為3公分，一共6條，經過醫生診斷，出現這樣的現象與該女士日常飲食有關。因為，近幾年來，人們比較提倡生吃肉或者蔬菜，以至于食物中的細菌和寄生蟲在人體內存活，導致人體健康受到威脅。所以，建議廣大市民不要生吃食物，好煮過再食用，尤其是肉類!

　　生吃食物的危害

　　生活經濟水平的提高，人們對于自身的飲食也是相當的重視。人們為了追求食物的營養及口感，比較提倡生吃食物，認為這樣的吃法不但不會破壞食物本身的味道及營養成分，而且對人體的好處也是諸多的，殊不知并不是任何食物都適合生吃，以至于身體健康受到威脅。

　　1、病菌侵蝕人體

　　人體健康出現異常主要與飲食有直接的關系，如肉類、蔬菜等。多數生肉及海產品在運輸的過程中都會有被各種病菌污染的風險，這些病菌一般是大腸桿菌、沙門氏菌、彎曲桿菌、李斯特菌四種，千萬不要小看這些病菌，一旦進入人體，很容易引起食物中毒的現象。

　　這類病菌常見于雞肉、蔬菜、水果、牛肉等，而這些食物是我們日常生活常見的，也是經常食用的，所以，在食用之前一定要清楚的知道這些食物的來源及安全程度。另外，常吃的雞蛋也有沙門氏菌，生牛肉中有大腸桿菌，對于這類食物的食用，一定要謹慎!

　　對于以上的幾種食物存在對人體有害的病菌，所以在食用時好不要生吃，一定要煮熟后再食用，這樣才會降低食物中毒的現象。

　　2、各種寄生蟲進入人體

　　近幾年來，人們為了使食物中的營養成分不被破壞，提倡生吃，尤其是海產品，而常見的生吃海產品是生魚片、魷魚等。雖說這種吃法可以保留營養，但其風險很大。因為生吃動物性食品的另一個常見安全問題就是寄生蟲。姜片蟲，寄生在肝中，可引起肝硬化、膽管堵塞等問題。