6、魚(yú)肉有異味的不買(mǎi)

　　通過(guò)氣味判斷魚(yú)是否新鮮，要聞一聞魚(yú)鰓。魚(yú)鰓應(yīng)具有海水魚(yú)的咸腥味或澹水魚(yú)的土腥味，且無(wú)異臭味。同時(shí)，新鮮魚(yú)的魚(yú)鰓呈鮮紅色，鰓絲分明;而不新鮮的魚(yú)鰓絲有破損或黏連，顏色呈灰紅或灰紫色，氣味不佳。

　　7、水箱內(nèi)顏色渾濁的不買(mǎi)

　　當(dāng)然除了看魚(yú)本身，我們也可以看水箱，如果水箱內(nèi)水色發(fā)綠或者藻類(lèi)過(guò)多，則說(shuō)明水箱很久未換過(guò)水。這種水箱環(huán)境下容易滋生很多細(xì)菌，容易污染魚(yú)體本身，降低魚(yú)肉品質(zhì)，新鮮度更是大打折扣。通常水箱內(nèi)水清澈，有水泵供氧，水流較快的，魚(yú)新鮮度比較高。

　　魚(yú)雖然對(duì)身體有很多好處，但如果吃了不新鮮的魚(yú)，后果可不只有上吐下瀉而已，嚴(yán)重一點(diǎn)還可能危及生命呢!因此在挑魚(yú)時(shí)，一定要特別小心喔!

　　當(dāng)然咯，就算是新鮮的魚(yú)類(lèi)，我們?cè)谑秤玫臅r(shí)候也是有禁忌的，如果不注意這些禁忌依然會(huì)給身體帶來(lái)負(fù)擔(dān)的哦，下面大家一起來(lái)看看吃魚(yú)有哪些禁忌吧。

　　各種魚(yú)的食用禁忌

　　鯽魚(yú)

　　性味甘、溫，有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡(luò)下乳等功能。鯽魚(yú)體內(nèi)的脂肪有利于心血管功能，還可降低血液粘度，促進(jìn)血液循環(huán)。

　　不能與麥冬、沙參同用，不能與芥菜同食。陽(yáng)虛體質(zhì)和素有內(nèi)熱者不能食用，易生熱而生瘡瘍者也忌食，感冒發(fā)熱期間不宜多吃。

　　鰱魚(yú)

　　可溫中補(bǔ)氣、暖胃、潤(rùn)澤肌膚，適用于脾胃虛寒體質(zhì)、溏便、皮膚干燥者，也可用于產(chǎn)后脾胃氣虛所致的少乳等癥。

　　能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D，并含較多不飽和脂肪酸，能降低膽固醇，防治動(dòng)脈硬化、冠心病，因此鯉魚(yú)適宜水腫、浮腫、心血管病患者食用。

　　凡患有惡性腫瘤、淋巴結(jié)核、紅斑狼瘡、哮喘、小兒痄腮、血栓閉塞性脈管炎、癰疽、蕁麻疹、皮膚濕疹等疾病之人均應(yīng)忌食;素體陽(yáng)亢及瘡瘍者慎食。鯉魚(yú)忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、狗肉、咸菜同食。