正值年末，聚餐成了很多人不得不面對的事情。與家人相聚，可以很好享受一下家庭其樂融融的氛圍;與朋友相聚，可以談?wù)勑?，回首過去生活，展望美好未來;與同事相聚，可以敞開心扉，拋開繁重的工作，進行閑談;與戀人相聚，拉近彼此的距離，為明天打下基礎(chǔ)?？傊?，在年末進行聚餐達到的效果是超乎人們的想象，吃是重頭戲。

　　中國是飲食大國，不同的食材可以做出不一樣的味道，南方、北方飲食文化的碰撞，讓更多的食物走進了千家萬戶。肉類作為餐桌上常見的一種食物，是聚餐過程中少不了的。特別是一些無肉不歡的人，對于肉食更是會多多的攝取。你知道嗎?在聚餐的過程中有些人是吃不了肉的，這樣的肉要是吃多了，對于健康是有傷害的。下面就來看看吧。

　　一、臘肉

　　過年了，家家戶戶忙著籌備各種各樣的年貨，臘肉幾乎是每家每戶都喜歡的一種食材，不少家庭對于這種風味十足的臘肉會多多的購買。

　　不可否認吃臘肉對于味蕾上確實有一個很好的滿足，但是，長時間的吃臘肉對于健康是有傷害的。這是因為臘肉在制作過程中無可避免的會加入過多的食鹽，這樣的食鹽要是攝取過多對于健康是有傷害的。

　　同時，在臘肉中有大量的飽和脂肪酸，這樣的飽和脂肪酸會導(dǎo)致血液中膽固醇濃度升高，造成高血脂是常見的情況。同時，臘肉中的脂肪含量是極高的，大量的脂肪被身體吸收也是會影響健康的。

　　通常情況下，家庭聚餐，家中有高血壓、高血糖、高血脂的老年人，對于臘肉就要減少攝取，以免這些慢性疾病對健康造成傷害。

　　因而，在過年聚餐的時候，即使臘肉非常的美味，但是吃多了，對于健康還是有傷害的。

　　二、鴨脖

　　作為生活中常見的一種肉食，鴨脖深受孩子、女性的喜歡，吃鴨脖是這些孩子、女性喜歡做的事情。在聚餐的時候，少不了點鴨脖來吃，這樣就會造成一個情況，吃大量的鴨脖對于健康是有傷害的。

　　這是因為鴨脖上淋巴結(jié)是較多的，大量的淋巴結(jié)會危害到健康。淋巴是動物抵御外界細菌、病毒的主要組成部分，在淋巴匯集著很多的細菌、病毒，要是不把這些毒素清除體外，對于健康是有傷害的。

　　同時，在這些鴨脖上有大量的激素，這樣的激素會在我們吃鴨脖的時候進入到身體，對健康造成很大的傷害。

　　因而，在生活中，即使鴨脖非常的美味，但是，吃多了對于健康還是有很大的傷害。