日新月異的社會發展讓人們的物質生活極大的豐富起來，人們從此告別了飲食貧乏單一的狀態，各種山珍海味現如今也并不是什么稀罕事兒。但是在享受各種美食的同時，許多隱藏在食物之中的疾病便悄悄的在人的身體之中潛伏下來。
不科學的飲食已經成了威脅人類健康的頭號殺手，即使現代的醫療技術已經得到相當大的發展，但是去醫院就診的患者仍然絡繹不絕。我們不禁要問，在越來越高的病發率背后，有什么不為人知的秘密呢?
現在很多人的口味都比較重或者說比較極端，街道兩旁各類餐飲店的招牌上隨處可見“麻辣”、“酸”、“甜品”等類似的字眼，在這其中，甜品又特別受到人們的歡迎。有人會想，麻辣的食物吃多了可能會傷害腸胃，但是甜的吃多了至多感覺有點膩、長點肉罷了。可是，事實真的如人們想的這般嗎?
就拿生活中簡單、常見的一種調味品糖來說，就能夠窺一斑而知全豹。下面就讓我們通過這不起眼的一物來了解一下當代人的飲食現狀吧。
白糖
白糖可以說是每個家庭必備的一種調料，說起白糖可能許多人就會回味起第一次品嘗到甜味的感覺，讓人仍不住咽了咽口水。在酸甜苦辣咸這五種口味中，咸雖然排在前面，但要論起人們對那種口味喜歡，那毫無疑問就是甜了。
主要功能
糖也是人體主要的營養成分來源，人的日常活動無不需要消耗糖分。糖的主要功能之一就是提供熱量，根據研究證明，每克葡萄糖在人的體內可以 產生大約四千卡路里的能量，而且人體百分之七十的能量都是由糖來提供的。此外，糖還是構成組織和保護肝臟的重要物質。
然而，就是這種看似人畜無害的常見物質卻會給人類的健康帶來許多安全隱患。
健康隱患
在平時的生活中，用到白糖的地方實在是太廣泛了。許多常見的美食都是因為加入了糖才能保持佳的口感，如糖醋排骨、糖醋帶魚等，在制作這些菜肴時難免要使用白糖。而且有些腌制的食物即使吃到嘴里沒有什么明顯的甜味，但在腌制的過程中為了保證食物的口感和質量，也加入了一定量的糖。
