生活中六大解毒食物

　　綠豆

　　綠豆性味甘寒，能夠加速有毒物質(zhì)在體內(nèi)的代謝轉(zhuǎn)化并使人們及時(shí)排除毒物，對(duì)草木毒、金石毒、砒霜毒等均有一定的緩解作用，并可以防治農(nóng)藥中毒、各種食物中毒和重金屬中毒。綠豆湯是一種很好的解毒水劑，如果日常生活中經(jīng)常接觸鎘、鉛、農(nóng)藥、化肥等有害物質(zhì)，可以在飲食中多食用綠豆湯、綠豆芽等。

　　茶葉

　　茶葉中含有維生素C、多糖和茶多酚，有助于加快排出體內(nèi)的有毒物質(zhì)。茶葉的解毒作用早記載于《神能農(nóng)本草》。

　　無花果

　　無花果是水果中的佳品，可以在一定程度上抗御苯、氯化氫、三氧化硫、二氧化硫等有毒物質(zhì)，其果實(shí)中富含的多種酶和有機(jī)酸還可以起到保肝解毒、助消化和清熱潤腸的作用。

　　胡蘿卜

　　胡蘿卜富含胡蘿卜素，可以有效補(bǔ)充人體所需的維生素A，其含有的豐富果膠與汞結(jié)合還可以使人體血液中汞離子的濃度得到有效地降低，有良好的驅(qū)汞作用。

　　海帶

　　海帶味咸、性寒，不但有去脂降壓、軟堅(jiān)散結(jié)和清熱利水的功效，還有助于人體內(nèi)鎘的排泄。此外，海帶中所含的褐藻酸還可以減緩腸道對(duì)放射性元素鍶的吸收并使鍶排出體外，對(duì)白血病(血癌)有一定的預(yù)防作用。

　　豬血

　　豬血可以清除腸垢，有利腸通便的作用，豬血中的血漿蛋白經(jīng)人體胃酸分解后還可以產(chǎn)生清腸解毒的分解物，此類物質(zhì)會(huì)與侵入人體的有害金屬微粒和粉塵發(fā)生生化反應(yīng)，然后經(jīng)由消化道及時(shí)排出體外。

　　結(jié)語：自古以來，人們就有著“要吃就吃新鮮的”這樣的觀念，流傳至今，人們更加青睞于新鮮的食材，但是凡事都有例外，有的食物還就不能吃新鮮的，而且越新鮮，危害就越大，所以這些食物一定不要“趁鮮吃”，否則受傷的只能是自己了。