已過立夏，即將迎來高溫酷暑，室外一片熱氣沸騰，這種時候有著空調(diào)的涼爽室內(nèi)以及各種消暑冷飲就成了人們的第一選擇。同時，很多人也提出，不管時節(jié)，一年四季人都得進補養(yǎng)生。尤其對于男士來說，怎樣保持精力，固腎補精是一個永恒的話題。因此即使是在炎炎夏季，溫性食物的羊肉也成為很多男士進補的第一選擇。那么作為冬季溫補身體的代表食物之一的羊肉，在夏季進補真的合適嗎?

　　羊肉的營養(yǎng)價值

　　與牛肉及豬肉相比，羊肉的蛋白質(zhì)含量更高，富含更多的鈣、鐵、維生素C，同時羊肉也富含維生素B族、維生素A、煙酸等營養(yǎng)成分。從中醫(yī)學角度講，羊肉性溫、味甘，《本草綱目》中提到：“羊肉能暖中補虛，補中益氣，開胃健身，益腎氣，養(yǎng)膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷”，可以抵風寒，強壯身體，對肺結核、貧血、體虛畏寒、營養(yǎng)不良、腰膝酸軟、陽痿早泄都有裨益，可以說羊肉有著極高的食用價值，作為食補圣品之一，古來即被人推崇。

　　為什么說在冬天更適宜吃羊肉?

　　在我國民間就有冬季喝白酒，滾羊肉的說法，即使在各種文學小說當中，也不乏寒風凜冬、風雪交加的時候主人公吃羊肉火鍋的橋段。久而久之，冬季就該吃羊肉，涮火鍋、烤羊排、燉羊雜湯，怎么熱鬧怎么吃，怎么鮮美怎么吃?？蔀槭裁淳驼f冬天更適宜吃羊肉呢?

　　從羊肉本身成分來說，由于羊肉中富含更多的肉堿，每百克的山羊肉中肉堿的含量幾乎可達豬肉中的7倍，牛肉的3倍左右。而肉堿具有促進脂肪酸運輸與氧化、促進氨基酸和碳水化合物的利用、降低膽固醇、加速精子成熟并提高其活力等有益功效。同時羊肉性溫，可以裨益體質(zhì)虛寒的人、祛寒冷，因此在冬季格外適合當作溫補身體，強壯筋骨的食物。

　　性溫的羊肉，夏季可以吃嗎?

　　在夏季，很多人喜歡喝啤酒吃烤串，尤其是烤羊肉串，鮮嫩的羊肉串成串在火舌上翻滾，慢慢流出一點點油脂，撒上點孜然，陣陣香氣便飄散開來。此外羊肉火鍋、或者各種涮羊肉也是餐桌上的?？停坪鹾芏嗳硕枷矚g在夏天的晚上吃得大汗淋漓，出上一身汗再喝上一杯冰啤。但是從健康、養(yǎng)生角度講，夏季吃羊肉，合適么?