膽固醇高不能吃的食物

　　1、動物的腦子

　　按食物重量100克計算，豬腦的膽固醇含量為2571毫克，羊腦為2004毫克，牛腦是2447毫克，因此，如果吃動物腦的話，以每年不超過一二次為宜。

　　2、動物內臟

　　動物內臟有包括豬、牛、羊、雞等動物的腎、肝、肺、腸，大致含量是每100克內臟含200—400毫克膽固醇。因此膽固醇高的患者好不要食用這些，大概一個月2次就可以了。

　　3、蛋黃

　　1個雞蛋含膽固醇292.5毫克，主要集中在蛋黃內。所以，中國營養學會發布的《中國居民膳食指南》建議普通成年人每天吃0.5—1個雞蛋。血脂異常患者每周不要超過2—3個雞蛋。

　　4、魷魚、貝殼類

　　每100克魷魚含膽固醇268毫克，因此吃魷魚的話每周不要超過兩次。

　　5、奶油、黃油等

　　這些油脂中的飽和脂肪酸還可以促進肝臟合成更多的膽固醇。

　　解救膽固醇高的食物

　　1、蘋果

　　因富含果膠、纖維素和維生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃兩個蘋果，堅持一個月，大多數人血液中的低密度脂蛋白膽固醇(對心血管有害)會降低，而對心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平會升高。

　　2、胡蘿卜

　　富含果膠酸鈣，它與膽汁酸發生化學反應后從大便中排出。身體要產生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇，從而促使血液中膽固醇的水平降低。

　　3、玉米

　　含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。

　　4、牡蠣

　　富含鋅及牛黃酸等，尤其是牛黃酸可促進膽固醇分解，有助于降低血脂水平。

　　5、杏仁

　　膽固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低營養密度食品，達到降低血液膽固醇并保持心臟健康的目的。

　　6、海帶

　　含豐富的牛黃酸，可降低血壓及膽汁中的膽固醇;含食物纖維褐藻酸，也可以抑制膽固醇的吸收，促進排泄。

　　結語：以上就是三九養生堂為您介紹的關于膽固醇能不能吃蝦的相關的內容，你知道了嗎?膽固醇是和飲食有著很大的關系的，如果膽固醇過高的話就會引起病情加重，所以上述這些可以吃的食物患者都可以常常吃哦!