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飲食誤區(qū) 10種錯誤的吃東西方式

  在我們的日常生活當(dāng)中有許多美味的食物,這些食物非常營養(yǎng),但是有的食物如果吃得方法不對的話,卻會損害人的身體健康。那么你知道有哪些飲食誤區(qū)?你知道如何健康飲食嗎?飲食與健康的關(guān)系是非常密切的,今天小編告訴大家10種錯誤的吃東西方式,趕緊來看看吧。

  蘿卜水果同吃

  近年來科學(xué)家們發(fā)現(xiàn),蘿卜等十字花科蔬菜進(jìn)入人體后,經(jīng)代謝很快就會產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)----—硫氰酸。該物質(zhì)產(chǎn)生的多少與攝入量成正比。

  此時(shí),如果攝入含大量植物色素的水果如橘子、梨、蘋果、葡萄等,這些水果中的類黃酮物質(zhì)在腸道被細(xì)菌分解,轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸及阿魏酸,它們可加強(qiáng)硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。

  海味與水果同食

  海味中的魚、蝦、藻類,含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì),如果與含有鞣酸的水果同食,不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值,且易使海味中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成一種新的不易消化的物質(zhì),這種物質(zhì)會刺激胃而引起不適,使人出現(xiàn)肚子痛、嘔吐、惡心等癥狀。

  含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此這些水果不宜與海味菜同時(shí)食用,以間隔兩個小時(shí)為宜。

  上來就喝碳酸飲料

  可樂、汽水等碳酸飲料就是碳酸水加上糖和色素,不但營養(yǎng)為零,價(jià)錢也很低。上來就喝碳酸飲料,不僅會讓人打嗝、脹肚,而且也會食欲大減。

  并且一罐可樂的熱量能等于一碗米飯,如果再多喝些,或許你還沒開始吃什么東西,這一頓的熱量就已經(jīng)超標(biāo)了。如果真的想喝甜飲料,鮮榨果蔬汁更好。

  空腹吃魚和海鮮

  魚和海鮮含蛋白質(zhì)豐富,可如果空腹吃,這些蛋白質(zhì)會被轉(zhuǎn)化成熱量白白浪費(fèi)。不但不能補(bǔ)身體,反而會加重身體的負(fù)擔(dān)。另外,空腹大吃海鮮和魚,還會增加人體對嘌呤的吸收,可能導(dǎo)致痛風(fēng)。

  茶葉煮雞蛋

  茶葉中除生物堿外,還有酸性物質(zhì),這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合,對胃有刺激作用,且不利于消化吸收。

  炒雞蛋放味精

  雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸,所以炒雞蛋時(shí)放味精,不僅增加不了鮮味,反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。

健康飲食 飲食與健康 飲食誤區(qū) 
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