吃柚子上火嗎
事實上，柚子是寒性水果，吃柚子不僅不會導致上火，還能降火。所以，如果您上火了，請不要再畏懼柚子，多吃點柚子降降火吧。
柚子怎么吃好
普遍大眾的吃法就是剝開吃果肉， 生吃可用于胃陰不足，口渴心煩，飲酒過度，以及胃腸氣滯，噯氣，食欲不佳。
柚子還可以制茶，將柚子配以蜂蜜，制成柚子茶，其營養豐富、風味獨特且具有良好的保健功效。另外，柚子還能煲湯，做柚子糖，甚至能把柚子皮制成菜肴，其味道也很鮮美。
自制蜂蜜柚子茶
食材：柚子、蜂蜜、冰糖
制作方法
1、清洗
柚子皮在加工時要清洗干凈，好用淡鹽水浸泡10分鐘，可起到殺菌的作用(或者可以用牙刷蘸鹽刷一刷效果會具)。
2、改刀
再用小刀將柚子的外皮削下來，(削的時候一定要薄，跟削蘋果似的，盡量只削黃色的部分，白色部分可根據自己的口味取舍)。
柚子的第一層是柚子皮，這是柚子祛痰鎮咳的精髓所在，然后是柚子皮與柚子果肉之間的白瓤，這是柚子苦的地方，可以根據自己的口味取舍。
將取下的皮，切成細絲，放在淡鹽水里浸泡一會(時間越長，其苦味去除的越多，可根據自己的喜好來決定)。
3、選肉
然后剝出柚子肉撕碎備用。
