6種蔬菜排毒食品

　　高麗菜

　　高麗菜是淡色蔬菜當中擁有多維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素的蔬菜。當中維生素C與維生素U豐富，能夠促進腸胃蠕動。

　　番茄

　　擁有豐富的beta胡蘿卜素與維生素C，能夠預(yù)防鹽分攝取過多的血壓升高。另外，番茄擁有的茄紅素能夠防止紫外線照射下所造成的色素沉淀，有顯著的美白效果。

　　青椒

　　擁有豐富的beta胡蘿卜素與維生素C的蔬菜，通常維生素C很容易因為烹調(diào)而流失，然而青椒因為組織強韌，所以在烹煮過后不會因為受熱而破壞流失維生素C。

　　另外，維生素C是身體產(chǎn)生膠原蛋白所需要的營養(yǎng)成分，能夠幫助肌膚美白，并且是恢復(fù)感冒與疲勞的營養(yǎng)素。

　　紅蘿卜

　　擁有豐富的beta紅蘿卜素以及其他維生素、礦物質(zhì)、食物纖維的蔬菜。beta紅蘿卜素會在人體當中轉(zhuǎn)換成維生素A而能夠提升身體的抵抗力。

　　并且擁有能夠抑制造成細胞老化的活性化酸素，對于皮膚干燥或是身體的造血功能，改善手腳冰冷都有不錯的效果。

　　花椰菜

　　花椰菜為十字花科中含sulforphane多的代表食物，由于花蕾為可食部分，含豐富植物荷爾蒙及化合物。

　　除含維生素A、B、B2及維生素C外，尚含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、beta胡蘿卜素、維生素C含量豐富，并含有礦物質(zhì)痛、錳、鉻、鉀和碘。

　　洋蔥

　　擁有硫化合物，能夠提升食欲并且有鎮(zhèn)定精神的效果。幫助維生素B1的吸收，并且恢復(fù)身體的疲勞。對于血液的凝固與抑制動脈硬化與防血栓也有不錯的功效，能夠保持血液清爽干凈。

　　總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道哪8種蔬菜沒煮熟不宜食用了嗎？你知道有哪些飲食誤區(qū)了嗎？大家平時在烹飪的時候一定要確保這些菜煮熟了才能入口，這樣才能讓你吃的更加健康。