蘋(píng)果

　　多種維生素，美容佳品

　　蘋(píng)果是世界四大水果(蘋(píng)果、葡萄、柑桔和香蕉)之冠，富含多種維生素，如B族維生素、維生素C及微量元素等，是美容佳品，既能減肥，又可使皮膚潤(rùn)滑柔嫩。

　　梨

　　維生素B，降血壓

　　梨中含有豐富的B族維生素，對(duì)預(yù)防口腔潰瘍大有裨益，還能保護(hù)心臟，減輕疲勞，增強(qiáng)心肌活力，降低血壓;此外，梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對(duì)咽喉有養(yǎng)護(hù)作用;梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。

　　桃子

　　維生素B1，延緩衰老桃肉含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、以及有機(jī)酸(主要是蘋(píng)果酸和檸檬酸)等，能延緩衰老，是一種不可多得的水果。尤其適合低血鉀和缺鐵性貧血患者食用。

　　柿子

　　維生素C、鋅，潤(rùn)腸通便

　　柿子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵、鋅。柿子的招牌營(yíng)養(yǎng)素十分豐富，與蘋(píng)果相比，除了鋅和銅的含量蘋(píng)果高于柿子外，其他成分均是柿子有優(yōu)勢(shì)，對(duì)口腔潰瘍的防治也有作用。

　　杏

　　多種維生素，防癌抗癌

　　杏是常見(jiàn)水果之一，營(yíng)養(yǎng)極為豐富，內(nèi)含較多的糖、蛋白質(zhì)以及鈣、磷等礦物質(zhì)，另含維生素A原、維生素C和B族維生素等。杏性溫?zé)幔m合代謝速度慢、貧血、四肢冰涼的虛寒體質(zhì)之人食用;患有受風(fēng)、肺結(jié)核、痰咳、浮腫等病癥者，經(jīng)常食用杏大有裨益;人食杏果、杏仁后，經(jīng)過(guò)消化分解，所產(chǎn)生的氫氰酸和苯甲醛兩種物質(zhì)，都能起到防癌、抗癌、治癌的作用，長(zhǎng)吃還可延年益壽。

　　石榴

　　維生素是蘋(píng)果兩倍，殺蟲(chóng)抑菌。石榴中含有大量的有機(jī)酸、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。其維生素C比蘋(píng)果、梨高出一到兩倍。石榴有生津止渴、殺蟲(chóng)止痢的作用。石榴可直接食用，也可榨汁飲用。酸石榴對(duì)防治腹瀉很有效，甜石榴可防治咽燥口渴，并可殺蟲(chóng)抑菌。因此，患口腔炎及口腔黏膜潰瘍者可每日用石榴汁含漱幾次，能緩解癥狀。