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立冬吃什么 吃這幾種食物可以御寒(2)

  從養生的角度看,黃酒還屬于細酌慢飲的酒種之一,喝黃酒不宜太多太急,否則會損傷腸胃和肺。

  人類雖沒有冬眠之說,但民間卻有立冬補冬的習俗。每逢這天,南北方的人們都以不同的方式進補山珍野味,認為只有這樣才能抵御嚴寒的侵襲。

  其實,立冬日除了食補,還要重調養。

  我國早的醫學經典著作《黃帝內經·素問·四季調神大論》中指出:“冬三月,此謂閉藏,水冰地坼,無擾乎陽,早臥晚起,必待日光,使志若伏若匿,若有私意,若以有得,祛寒就溫,無泄皮膚,使氣亟奪,此冬氣之應,養藏之道也。逆則傷腎,春為痿厥,奉生者少”。

  精辟地論述了精神調養、起居調養和飲食調養的方法,并根據自然界的變化引入人體冬季養生的原則,它告訴我們,冬天是天寒地坼、萬木凋零、生機潛伏閉藏的季節,人體的陽氣也隨著自然界的轉化而潛藏于內。

  因此,冬季養生應順應自然界閉藏之規律,以斂陰護陽為根本。

  立冬的民間習俗活動:迎冬

  立冬與立春、立夏、立秋合稱四立、古代社會中是個重要的節日。

  過去是個農耕社會,勞動了一年,利用立冬這一天要休息,順便犒賞一家人的辛苦。

  諺語“立冬補冬,補嘴空”就是好的比喻。古時此日,天子有出郊迎冬之禮,并有賜群臣冬衣、矜恤孤寡之制。后世大體相同。

  立冬的民間習俗活動:食俗

  立冬則有吃水餃的風俗。立冬時,包餃子,味道既同大白菜有異,還要蘸醋加爛蒜吃,才算別有一番滋味。

  立冬為什么吃餃子?因我國以農立國,很重視二十四節氣,“節”者,草木新的生長點也。

  秋收冬藏,這一天,改善一下生活,就選擇了“好吃不過餃子”。

  所以《禮記》中有“食瓜亦祭先也”的說法。冬至,中國古有“冬至節”的風俗。

  立冬的民間習俗活動:賀冬

  專家稱“拜冬”,在漢代即有此俗。東漢崔定《四民月令》:“冬至之日進酒肴,賀謁君師耆老,一如正日。”宋代每逢此日,人們更換新衣,慶賀往來,一如年節。

  清代“至日為冬至朝,士大夫家拜賀尊長,又交相出謁。細民男女,亦必更鮮衣以相揖,謂之“拜冬。”(見顧祿《清嘉錄》卷十一)。民國以來,賀冬的傳統風俗,似有簡化的趨勢。但有些活動,逐漸固定化、程式化、更有普遍性。如辦冬學、拜師活動,都在冬季舉行。

  有些地方慶祝立冬的方式也有了創新,在黑龍江哈爾濱、河南商丘、江西宜春、湖北武漢等地立冬之日,冬泳愛好者們就曾用冬泳這種方式迎接冬天的到來。冬泳無論在北方還是南方,是冬季人們喜愛的一種鍛煉身體的方法。

  結語:立冬是二十四節氣冬季的開始,也代表著已經進去冬季,并且天氣越來越寒冷。我們在平時的飲食上多吃些御寒的食物,在堅持加強必要的體育鍛煉,這樣我們才能更好的迎接冬季,做好冬季養生。

二十四節氣 立冬習俗 立冬吃什么 
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