紅斑狼瘡患者吃胡蘿卜有奇效

　　胡蘿卜粥

　　工藝：煮

　　口味：清香味

　　菜系：肝調(diào)養(yǎng)調(diào)理

　　功效：高血壓調(diào)理 肝調(diào)養(yǎng)調(diào)理 明目調(diào)理 胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理 快餐/主食

　　主料：粳米 100克 胡蘿卜 100克

　　輔料

　　調(diào)料：制作方法

　　將胡蘿卜洗凈，切碎，與粳米同入鍋內(nèi)，加清水適量，煮至米開粥稠即可。用法：早、晚餐溫?zé)崾场?/p>

　　制作提示

　　本粥味甜，易變質(zhì)需現(xiàn)煮現(xiàn)吃，不宜多煮久放。

　　推薦食用時(shí)間

　　早餐|中餐|晚餐|零食

　　營(yíng)養(yǎng)解析

　　粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少高血壓的機(jī)會(huì);粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動(dòng)，對(duì)胃病、便秘、痔瘡等療效很好。

　　胡蘿卜：胡蘿卜能提供豐富的維A，可促進(jìn)機(jī)體正常生長(zhǎng)繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、治療夜盲癥和眼干燥癥等功能。同時(shí)還能增強(qiáng)人體免疫力和抗癌的作用，并可減輕癌癥病人的化療反應(yīng)，對(duì)多種臟器有保護(hù)作用。婦女進(jìn)食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發(fā)病率。

　　另外胡蘿卜內(nèi)所含的琥珀酸鉀，有助于防止血管硬化，降低膽固醇，對(duì)防治高血壓有一定效果。胡蘿卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族維生素和維C等也有潤(rùn)皮膚、抗衰老的作用。另外它的芳香氣味是揮發(fā)油造成的，能增進(jìn)消化，并有殺菌作用。