指由消化道進入人體而引起鼻部癥狀的變應原物質。期作用于鼻粘膜的方式十分復雜，至今仍不甚清楚，牛奶、蛋類、魚蝦、肉類、水果，甚至某種蔬菜，都可成為變應原。
變態反應性鼻炎的發病機制實際上是發生在鼻粘膜的Ⅰ型變態反應。變應原經呼吸道進入人體，經巨噬細胞處理，刺激B淋巴細胞變為漿細胞，后者產生特異性IgE抗體。現已證明，鼻粘膜中的特異性IgE抗體主要來自扁桃體。IgE經血液到達鼻粘膜，以其Fc段附著于鼻粘膜中肥大細胞、嗜堿粒細胞的細胞膜上，使鼻粘膜外于致敏狀態。當變應原物質再次進入鼻粘膜是壞蛋IgE抗體的Fab段結合，并使相鄰的IgE發生橋連(bridging)，結果使肥大細胞和嗜堿細胞細胞膜結構發生變異，釋放出多種化學介質，主要為組織胺、激肽、白細胞三烯、嗜酸細胞趨化因子、前裂腺素類、血小板活化因子、五羥色胺等。這些介質通過它們各自在鼻粘膜血管壁、腺體和神經末梢上的受體，使小血管擴張，血管通透性增高，滲出增加，炎性細胞浸潤(以嗜酸細胞為主)，組織水腫，神經末梢興奮性增強等。上述病理變化即可導致相應的臨床癥狀和體征。
過敏性鼻炎發生的根本原因每個患者都要了解清楚，要注意自身過敏性鼻炎的病情嚴重程度，患有過敏性鼻炎千萬不能耽誤治療，要積極配合專家的囑咐，進行安全合理的科學治療，另外所有的過敏性鼻炎患者一定要注意自身飲食，為自己的病情制定合理化的方案。
1、鼻癢：是本病主要的先發癥狀，除鼻癢外，咽喉，眼，耳，氣管等處也可以有發癢癥狀。
2、鼻出血：常打噴涕后流出少量鼻血或鼻涕帶血絲。
3、嗅覺減退：發作時嗅覺減退較顯著，發作間歇嗅覺多恢復正常。但若同時有鼻息肉，中鼻甲息肉樣變者，嗅覺減退可為持續性。
4、打噴涕：是鼻癢后出現的癥狀，可能為組胺刺激神經反射所至，一次可以打幾個，也可以打幾十個。
5、流涕：多為迅速大量涌出的清水樣涕，有時為黏液涕，為漿液腺，黏液腺與杯狀細胞機能亢進下分泌的液體。尷尬的過敏性鼻炎患者
6、頭痛：偶然發生，多較輕微。
7、鼻塞：由于鼻黏膜及鼻甲水腫，加上分泌物阻塞所至，發作過后，鼻塞就消失，反復發作或發作時間過長者，水腫黏膜有可能進一步形式鼻息肉，使鼻塞加重山腳下變為持續性。
首先可以采用脫敏治療，常用注射脫敏針和舌下含服脫敏藥等，但是這些治療時間比較長，大約在1到2年之間，治療過程也比較麻煩，但是一旦治愈，效果還是不錯的。
再次是選用藥物控制，可以選用一些抗組胺類口服藥或者噴霧劑，對于治療過敏性鼻炎效果也是不錯的，但是治療的反復性比較大，長期的依賴性可能對身體有些影響。
還可以選擇手術治療，手術分為常見手術和微創手術兩種，常見手術通常是開創性的，而微創手術包括激光手術和無創手術兩種，效果也是不錯的，特別是針對由于過敏癥狀而導致的鼻中贅生物較大的情況。
后可以選擇中藥治療，過敏性疾病也是一種慢性疾病，需要長期用藥，因而中藥的藥性相對于西藥來說更緩和一些，更適應長期用藥的患者。
要注意背部的保暖，尤其是肩膀后面的那一片，如果你一不小心受涼開始打噴嚏，只要立刻將肩膀后背捂起來，讓它暖和，你的噴嚏就會立刻消失。所以這一塊的保暖是非常重要的。所以備一件披肩后者背心是非常重要的。
有過敏性鼻炎的朋友們都有體驗，出門鼻子一刺激，回來整個人都不好了，所以在冬秋季節我出門一定會帶口罩，因為經常帶，所以口罩的質地一定選擇透氣性好的。
經過長期的鼻炎抗爭，我發現頭頂(額頭上方的頭頂處)對鼻子也有至關重要的影響。所以我出門，尤其如果風比較大我會選擇帶帽子，現在我也成帽子控了呢，各種好看個性的帽子，不但保護了自己，還變成了灰常美麗的穿衣風格。
在以上部位保暖之后，我們還要輔助一下。就是鹽水洗鼻。濃度大家自己掌握就好了，溫度是大家要注意的，不能太熱也不能太涼。總之就是避免刺激到我們嬌貴的鼻子。我一般用溫水加鹽，放到盆子里，然后整個鼻子都放進去，輕輕吸氣，然后把水和鼻子擤出來(要輕輕的盡量鼻子不要使勁)，反復多次把鼻子里的細菌和臟東西洗干凈。這樣做的目的一是防止我們的鼻涕在里面凝固，堵塞鼻子使呼吸不順暢，另一方面就是殺菌。
在做足以上步驟之后，我們還要盡量避免刺激我們嬌貴的鼻子，包括：摳鼻、用力擤鼻、用力揉鼻等都是要嚴令禁止的。患有鼻炎后，鼻子喜熱不喜冷，所以讓鼻子一直處于溫暖狀態有利于鼻子的恢復，同時還要盡量避免辛辣、灰塵等刺激。
總結：上面大家已經了解了一些有關于過面性鼻炎的知識，一般患有過敏性鼻炎是不好治愈的，并且還容易導致其他的一些呼吸系統疾病，建議患病的人群一定要在平時多注意，不要接觸過敏原，增強抵抗力。
