方法二

　　原料

　　胡蘿卜1小段，豬骨適量。

　　做法

　　1.把豬骨用清水洗凈，與胡蘿卜同煮，并滴2滴醋進(jìn)去。

　　2.稍微煮一會(huì)，待湯汁濃厚并且胡蘿卜酥爛時(shí)，撈出豬骨和雜質(zhì)，用勺子將胡蘿卜碾碎即可。

　　方法三

　　材料

　　土豆300克、水300克、面粉200克、鹽3克。

　　做法

　　1、土豆去皮，直接擦成絲到水里，這樣可防止土豆變色，活面糊時(shí)也不需要再加清水了。

　　2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲里入味。

　　3、再加入面粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。

　　4、熱鍋加一小勺油，攤?cè)脒m量的面糊晃勻，中火加熱3分鐘。

　　5、翻轉(zhuǎn)一面，繼續(xù)加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。

　　方法四

　　材料

　　大米150克，魚(yú)肉100克，鮮香菇4朵，芹菜50克，姜絲2克，鹽，胡椒粉適量。

　　做法

　　1、大米洗凈，浸泡一會(huì)，放入鍋中，加約8倍水煮粥。

　　2、魚(yú)肉切成薄片，放少許鹽和胡椒粉腌一會(huì)。

　　3、香菇洗凈去蒂，切成片。

　　4、芹菜洗凈，切成丁。

　　5、米煮至軟爛后，放入香菇片。

　　6、再放入魚(yú)片、姜絲，攪散，煮至粥沸，再煮5分鐘。

　　7、倒入芹菜末，略煮片刻即可。后加少許鹽攪拌均勻。

　　方法五

　　原料

　　胡蘿卜，青菜，蒸熟肉末，大米厚粥，適量高湯，熬熟植物油。

　　做法

　　1.將胡蘿卜、青菜煮熟制作成泥。

　　2.鍋內(nèi)放入肉末、厚粥、高湯(豬肉湯)。

　　3.再加入胡蘿卜泥、青菜泥，小火燉開(kāi)后，加入熬熟的植物油和少量鹽煮開(kāi)即成。

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