另外，果凍生產(chǎn)廠家也會(huì)在果凍中添加一些營養(yǎng)強(qiáng)化劑，添加一些Vc和乳酸鈣等，以提高果凍的營養(yǎng)價(jià)值。但是，從營養(yǎng)上來說，果凍所能提供的熱量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人體所需。

　　從營養(yǎng)角度上來說，孩子應(yīng)該多喝一些牛奶、多吃一些水果，合理飲食、不偏食，盡量少食用果凍?？紤]到豐富口味，可以吃一些果凍，但盡量不要吃太多。

　　孩子的食量有限，食用過多果凍會(huì)占用孩子的食量，使孩子身體缺少足夠的營養(yǎng)補(bǔ)充空間，不利于孩子身體發(fā)育;同時(shí)，食用過多或頻繁食用果凍，還會(huì)使孩子體內(nèi)累積過多卡拉膠等增稠劑、甜味劑、著色劑及防腐劑等，危害孩子的身體健康。

　　甜味劑超標(biāo)有危害

　　中國消費(fèi)者協(xié)會(huì)對(duì)7個(gè)品牌的19種果凍進(jìn)行了試驗(yàn)的結(jié)果顯示，有9個(gè)樣品使用甜味劑，均為甜蜜素;有7個(gè)樣品甜蜜素含量超過國家標(biāo)準(zhǔn)。

　　甜味劑包括白糖、糖精、甜蜜素等在內(nèi)的食品添加劑對(duì)人體本身沒有害處，但如果生產(chǎn)廠家不按國家規(guī)定的劑量進(jìn)行添加，就容易對(duì)身體造成危害。趙教授提醒人們注意，如果果凍中食品添加劑劑量超出了國家標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)身體就有害。即使果凍本身食品添加劑符合國家標(biāo)準(zhǔn)，如果是食用過多，就會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)食品添加劑過多積累，同樣也會(huì)對(duì)身體造成不利影響。

　　吃果凍要小心

　　現(xiàn)在市場(chǎng)上存在很多生產(chǎn)不規(guī)范企業(yè)，這些廠家對(duì)果凍原料的添加往往不符合國家規(guī)定，也有一些微生物和細(xì)菌指標(biāo)超標(biāo)，質(zhì)量不過關(guān)。比如在購買時(shí)如果發(fā)現(xiàn)果凍色澤太濃，一般就屬于著色劑添加過量，所以應(yīng)謹(jǐn)慎購買食用。

　　由于幼兒身體的自我保護(hù)機(jī)制還不完全，在進(jìn)食果凍時(shí)容易出現(xiàn)果凍進(jìn)入氣管或支氣管，形成器官異物導(dǎo)致窒息。

　　盡管大部分果凍包裝上一般都有“注意：幼兒老人不要大口吞食，以防噎喉”、“嬰兒勿食”等說明文字，但是接受采訪的家長(zhǎng)和兒童都表示在進(jìn)食果凍之前并沒有注意到這些說明。趙教授提示說，在初，果凍包裝上是沒有這些說明文字的，后來發(fā)生了一些嬰幼兒吃果凍噎死的事故，果凍的包裝上才先后出現(xiàn)了這些說明文字。

　　1歲左右的兒童不宜吃果凍，因?yàn)檫@一時(shí)期的幼兒牙齒還很少，不能正常咀嚼、粉碎果凍，一旦吸食進(jìn)去，堵住聲門，幾分鐘就會(huì)窒息而死。

　　因?yàn)楣麅鍪悄z狀物，即使疏通也很困難，需要手術(shù)。而且，大一些的兒童也好不要以吸食方式吃果凍，好咬著吃或用小勺取食。目前絕大多數(shù)果凍在外包裝上沒有這方面的提示，尤其是散裝果凍，更應(yīng)當(dāng)引起注意。

　　想要個(gè)高智商寶寶的父母要注意八個(gè)變量

　　第一個(gè)變量是母親精神健康狀況

　　如母親被兩次以上診斷為有情感障礙的，則為高危因素，她的孩子易發(fā)生智力障礙。因此，保護(hù)母親情感的穩(wěn)定和平衡是極為重要的。

　　第二個(gè)變量是母親是否抑郁

　　智商高的兒童，他們的母親75%無憂郁;低智商兒童的母親有憂郁者占25%以上。郁郁寡歡，悶悶不樂，這種心理壓抑也是高危因素，對(duì)孩子的成長(zhǎng)極為不利。

　　第三個(gè)變量是雙親教育兒童的觀點(diǎn)

　　智商高的兒童，雙親75%是非專制型的;低智商兒童的母親至少25%是采取專制型教育的。專制、強(qiáng)迫性教育是高危因素。

　　第四個(gè)變量是母子間的相互影響

　　智商高的兒童，他們的母親75%有較多的自發(fā)愛撫表示，而缺乏自發(fā)愛撫行為的則為高危因素。