蛋類食品中含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和多種維生素，對嬰兒成長有一定的益處，但食之過多，會給嬰兒帶來不良的后果。營養(yǎng)專家認為，1歲～1.5歲的嬰兒，好只吃蛋黃，且每天不宜超過一個;1.5歲～2歲時，可隔日吃一個蛋(包括蛋黃和蛋白);年齡稍大一些后，才可以每天吃兩個蛋。假如嬰兒的糞便中，發(fā)現(xiàn)有如蛋白狀的物質(zhì)，則說明嬰兒的腸胃不大好，不能很好地吸收蛋白質(zhì)，對于這些嬰兒，好把蛋黃加入其他食物中一起喂食。如果嬰兒正在出疹，更要注意暫不要吃蛋，以免增加胃腸負擔。

　　七：喝茶有益

　　中國人喜歡喝茶，因為茶里含有多種對人體有益的物質(zhì)，如鞣酸、葉酸、維生素、蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)，其他還有茶堿、咖啡因等。所以，適當喝茶，對人體有益。但是，給嬰幼兒喝茶則另當別論。

　　給寶寶喝少量淡茶沒有大的害處，但是，如果經(jīng)常喝茶，或喝濃茶，就會對他們的健康產(chǎn)生一定的影響。茶中的咖啡因等，對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有興奮作用，嬰幼兒喝濃茶后易出現(xiàn)睡眠減少、精力過剩、身體消耗增大的弊病，影響其生長發(fā)育。鞣酸可引起消化道黏膜收縮，并與食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合形成凝塊，影響食欲及營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，小兒出現(xiàn)消化不良、身體消瘦。

　　鞣酸在體內(nèi)與鐵形成鞣酸鐵復合體，使鐵吸收減少百分之七十五。過度喝茶，還會因水分過多，使心臟負擔加重。此外，浸泡時間過長或隔夜的茶，由于分解或變質(zhì)產(chǎn)物的形成，會對機體造成不利，因此，也不宜作為冷飲給孩子飲用。

　　另外，汽水飲料中碳水化合物含量高，容易刺激胃腸道，影響消化液的分泌，引起食欲不振，嬰幼兒也不宜經(jīng)常飲用。食鹽是鈉和氯的化合物，嬰兒腎臟發(fā)育尚不成熟，排鈉能力弱，鹽攝入過多易損傷腎臟;體內(nèi)鈉離子增多，鉀離子隨尿排出也增多，從而易引起心臟、肌肉衰弱;還易誘發(fā)高血壓。因此，嬰兒食物不宜太咸。

　　八、魚類方便消化

　　也有家長認為，魚松營養(yǎng)豐富，口味又很適合嬰兒，應(yīng)該多多給嬰兒吃。

　　研究表明，魚松中的氟化物含量非常高。嬰兒如果每天吃10~20克魚松，就會從魚松中吸收氟化物8~16毫克。加之從飲水和其他食物中攝入的氟化物，每天攝入量可能達到20毫克左右。然而，人體每天攝入氟的安全值只有3至4.5毫克，如果超過了這個安全范圍，氟化物就會在體內(nèi)蓄積，時間一久可能會導致氟中毒，嚴重影響牙齒和骨骼的生長發(fā)育。平時可把魚松作為一種調(diào)味品給嬰兒吃一些，但不要作為一種營養(yǎng)品長期大量給寶寶食用。

　　九、補充營養(yǎng)素越多越好

　　有父母認為，給嬰兒補充維生素和礦物質(zhì)越多越好，比如多補充維生素A、D。

　　雖然維生素和礦物質(zhì)對嬰幼兒十分重要，然而也不能給寶寶過量地攝入或濫用，否則會對寶寶身體產(chǎn)生不利影響，造成的危害比如會有維生素A、D中毒等。維生素C對人體有許多益處，但長期大量服用，血漿中維生素C的濃度一直處于飽和狀態(tài)，幼兒容易產(chǎn)生草酸鹽尿。現(xiàn)在市場上有許多專為兒童配制的口服營養(yǎng)補劑，含有大量的維生素、脂肪、蛋白質(zhì)及糖類，具有較高的營養(yǎng)價值，但也不能長期多量服用，否則會造成消化不良，發(fā)生腹脹、腹瀉等癥狀，反而阻礙了小兒的生長發(fā)育。

　　十、用鮮奶代替配方奶粉喂養(yǎng)寶寶

　　有父母認為：當母乳不足時可以用鮮奶代替配方奶粉喂養(yǎng)2歲以內(nèi)的寶寶，省錢。

　　對寶寶來說，除母乳外的其他乳汁，如牛乳、羊乳都有不可避免的缺陷，如牛乳蛋白質(zhì)中的酪蛋白太高，不利于寶寶消化;牛乳中蛋白質(zhì)、鈣、鈉、鉀等的高含量與寶寶未成熟的腎臟能力不相適應(yīng)。因此，2歲以內(nèi)的寶寶好選用配方奶粉，盡量不用鮮奶。

　　十一、早添輔食營養(yǎng)全

　　有父母認為：輔食添加對寶寶的發(fā)育來說更重要，從寶寶4個月開始，就要立即添加輔食。

　　世界衛(wèi)生組織倡導嬰兒4—6個月內(nèi)添加輔食，而不是千篇一律到4個月就加。國外發(fā)達國家大部分主張如果母乳充沛，可到6個月后添加輔食，對寶寶更安全，避免出現(xiàn)食物過敏現(xiàn)象。此時補充食物與母乳喂養(yǎng)同樣重要。添加可掌握以下原則：逐漸由1種食物添加到多種，不能在1—2天內(nèi)加2—3種，以免寶寶消化不良或?qū)κ澄镞^敏;

　　添加過程中，如果出現(xiàn)消化不良或過敏癥狀，應(yīng)停止喂這種食物，待恢復正常后，再從少量重新開始。如果仍出現(xiàn)過敏，應(yīng)暫不使用并向醫(yī)護人員咨詢;寶寶患病或天氣炎熱時，應(yīng)暫緩添加新品種，以免引起消化不良。