保證兒童飲食安全的守則

　　寶寶大多愛(ài)喝飲料，平日里，媽媽會(huì)限制一下，可到了節(jié)假日，媽媽也就放寬控制了。喝過(guò)多的飲料，會(huì)傷害寶寶的腸胃，含有咖啡因的飲料還會(huì)影響睡眠。

　　1.每次給寶寶的飯菜要“以銷定產(chǎn)”，不宜過(guò)多，盡量一次吃完;如果吃不完，放在冰箱中保留時(shí)間也不宜超過(guò)24小時(shí)，再次食用前一定要充分加熱煮沸，以防食物被病菌污染。只要掌握“飲食不過(guò)量，食物新熟鮮”的原則，基本可讓寶寶過(guò)個(gè)好節(jié)了。

　　2.少喝飲料。寶寶大多愛(ài)喝飲料，平日里，媽媽會(huì)限制一下，可到了節(jié)假日，媽媽也就放寬控制了。喝過(guò)多的飲料，會(huì)傷害寶寶的腸胃，含有咖啡因的飲料還會(huì)影響睡眠。

　　3.不要給寶寶喝酒，否則會(huì)樂(lè)極生悲!吃飯時(shí)，大人應(yīng)盯緊自己的酒杯，吃完飯及時(shí)將酒杯收掉，免得寶寶因?yàn)楹闷娑鴩L試，導(dǎo)致酒精中毒。

　　4.不要過(guò)食積食。節(jié)日里，寶寶因?yàn)槌缘臇|西雜，易導(dǎo)致消化功能紊亂，尤其是先熱食后冷食，更容易造成胃內(nèi)“打架”。

　　5.飲食一定要有規(guī)律。饑飽不均會(huì)干擾胃腸道的消化功能，影響消化能力。掌握好正餐與零食的時(shí)間，飯前控制寶寶不吃零食，這點(diǎn)尤其重要。

　　6.勤洗手，把住“病從口入”關(guān)。飯前、便后都要洗手。正確的洗手方法很重要，雙手用肥皂搓揉并在流動(dòng)的水中充分沖洗。

　　7.把堅(jiān)果，尤其是花生，放在寶寶夠不到的地方，防止寶寶被卡住窒息。在寶寶吃魚時(shí)，也要格外小心，以防魚剌卡喉。

　　8.有過(guò)敏體質(zhì)的寶寶，媽媽還要小心不要讓他接觸到容易導(dǎo)致過(guò)敏的食物。

　　寶寶飲食的注意事項(xiàng)

　　飲食要注意酸堿平衡

　　食物分酸性和堿性兩類。魚肉禽蛋米面為酸性。蔬菜，水果，豆類及制品為堿性。人體內(nèi)存在自動(dòng)調(diào)節(jié)酸堿平衡系統(tǒng)，只要飲食多樣化，吃五谷雜糧，就能保持酸堿平衡。

　　飯前喝湯好

　　小兒飯前喝少量的湯，好比運(yùn)動(dòng)前做活動(dòng)，使消化器官活動(dòng)起來(lái)，使消化腺分泌足量的消化液，能使小兒很好的進(jìn)食飯后也會(huì)感到舒服。

　　吃好早餐

　　一日之計(jì)在于晨，早餐的好壞關(guān)系到小兒生長(zhǎng)發(fā)育。如不注意，小兒在上學(xué)時(shí)就會(huì)遲鈍、精力不足等保護(hù)性抑制，發(fā)生低血糖。全日總量攝入中早餐占30%，午餐 占40%。晚餐占30%。