二、不要給孩子吃太多零食
要強(qiáng)調(diào)的是，不要給孩子吃太多零食，并不是不讓孩子吃零食，部分有營(yíng)養(yǎng)的零食對(duì)寶寶的成長(zhǎng)是有積極促進(jìn)作用的。但是零食不宜多吃，寶寶平時(shí)零食吃的多，到吃飯的時(shí)候覺(jué)得有飽腹感了，就不愿意再吃飯了。而且，零食的口味一般都是為寶寶特意調(diào)制的，深受寶寶喜愛(ài)，而相比之下，飯菜就顯得不那么可口了。如果寶寶養(yǎng)成了吃零食的習(xí)慣，就會(huì)拒絕吃飯，再餓的時(shí)候用零食來(lái)充饑，這樣容易造成寶寶營(yíng)養(yǎng)不良。
三、和孩子共同做飯
讓孩子也參與到做法的過(guò)程中來(lái)，每天可以在不經(jīng)意之間和孩子討論“想吃什么”的問(wèn)題，去尊重孩子的選擇。即使你已經(jīng)決定了要孩子“吃什么”，也可以在良好的交談中把孩子引向你的思路，讓他覺(jué)得那就是他的佳選擇。也可以帶孩子到菜市場(chǎng)或者超市，讓子主動(dòng)選購(gòu)他要的食材，并讓他到收銀臺(tái)前結(jié)賬，讓他覺(jué)得這些是他買(mǎi)的食物。在做飯的過(guò)程中，給你的孩子找一些他能勝任的工作，例如幫你遞調(diào)味料、你從冰箱取東西，和你一起洗菜、攪拌雞蛋等。但是在做飯的過(guò)程中也要留意孩子的舉動(dòng)，不要讓寶寶觸碰到刀具之類的危險(xiǎn)物品。
四、制造愉快的進(jìn)餐環(huán)境
不要因?yàn)楣ぷ鞯拇颐Χ雎粤四愕暮⒆印，F(xiàn)在很多忙于事業(yè)的父母幾乎沒(méi)有時(shí)間同孩子一起進(jìn)餐，有些父母則是在進(jìn)餐的時(shí)候不和孩子進(jìn)行交流，或者規(guī)定孩子在固定的時(shí)間內(nèi)吃完飯，不然就對(duì)孩子進(jìn)行打罵。家長(zhǎng)的這些行為都可能會(huì)讓孩子對(duì)吃飯感到厭倦。為孩子營(yíng)造一個(gè)愉快的就餐環(huán)境吧，不要一味的斥責(zé)孩子，用親和的語(yǔ)調(diào)問(wèn)孩子今天的生活學(xué)到了什么，并適當(dāng)?shù)馁澰S他、肯定他。愉快的進(jìn)餐環(huán)境能培養(yǎng)孩子健康的飲食習(xí)慣，同時(shí)還能提高孩子的交際能力。
五、食物品種多樣化
單調(diào)的食品不僅妨礙食欲而且可造成某些營(yíng)養(yǎng)素的缺乏,多樣化的食品常能發(fā)揮蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用,提高營(yíng)養(yǎng)素的利用率.
六、食物的烹調(diào)要注意色,香,味形
同一種食物應(yīng)盡量變換形式,如雞蛋可制成炒蛋,蒸蛋,荷包蛋,蛋湯等多種形式,以引起小兒的興趣.
七、讓小兒有擇食的自由
幼兒已有自己選擇食物的傾向,所選的食物也常是適合自己的生理需要,而且每日或每餐的食欲也會(huì)有所波動(dòng),這種"聽(tīng)其自然"的擇食方式可在較長(zhǎng)一段時(shí)間里使膳食中各種營(yíng)養(yǎng)素自動(dòng)達(dá)到平衡,故應(yīng)在較大范疇內(nèi)讓小兒自由擇食,強(qiáng)迫小兒吃他所不喜歡的營(yíng)養(yǎng)品容易引起反拗心理只是 若小兒長(zhǎng)期拒絕基本食物,如蛋類,乳類,豆類則須考慮有食物變態(tài)反奕或缺鋅引起味覺(jué)敏感度異常的可能性,應(yīng)作必要的檢查。
八、創(chuàng)造良好的進(jìn)食環(huán)境
環(huán)境清潔整齊,安靜舒適,對(duì)促進(jìn)食欲有重要意義,進(jìn)食前避免劇烈的活動(dòng),尤忌給予糖果零食,桌椅高低要適合,餐具便于使用,食物溫度適宜,一般以60--80度為宜,菜肴香氣撲鼻,以至必要的鼓勵(lì)都是增進(jìn)食欲的重要條件.有膳時(shí)更不可責(zé)罵兒童,否則可使孩子視進(jìn)食為畏途.
九、培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣
定時(shí)進(jìn)食,不挑食,不偏食,不吃零食,食時(shí)細(xì)嚼慢咽,專心致志皆可促進(jìn)消化液的分泌,若有數(shù)兒同桌共餐,常可提高進(jìn)食的興趣,幼兒對(duì)食物的喜惡受成人的影響極大,且可保持多年不變,因此家長(zhǎng)應(yīng)言傳身教,使之耳濡目染,尤其不應(yīng)在小兒面前流露出地某種基本食物的厭惡. 如長(zhǎng)期厭食,可給予維生素B12肌肉注射或促消化藥物如金雙歧,多酶片等.但更重要的要培養(yǎng)孩子良好的飲食習(xí)慣。
