汽車

　　福州、廈門、龍巖皆有直通車。龍巖到連城的班車半小時(shí)一班(早六點(diǎn)到晚六點(diǎn))車程約兩小時(shí)。連城縣城到培田約20公里。有直達(dá)班車。

　　自駕

　　從龍巖自駕車1.5小時(shí)可到達(dá)連城。廈門到連城自駕車約3.5小時(shí)。福州到連城約5小時(shí)。沿長深高速G25朋口出口出來，行駛15公里左右，沿途都有引導(dǎo)標(biāo)識，按指示牌可到達(dá)培田古民居落。

　　培田古民居美食

　　閩西八大干

　　長汀豆腐干

　　以優(yōu)質(zhì)黃豆加以十幾種香料、藥材科學(xué)配制而成，呈醬色半透明狀，柔韌，咸中帶甜，甘香無比，制作精細(xì)，風(fēng)味獨(dú)特，遠(yuǎn)銷海內(nèi)外。

　　連城地瓜干

　　以當(dāng)?shù)厮a(chǎn)紅心地瓜制成，不加任何色素，保持天然品質(zhì)，色澤鮮紅，味道甜美，質(zhì)地軟韌，營養(yǎng)豐富，是老幼皆宣的食品，也是饋贈(zèng)親友的佳品和宴客的美食。

　　寧化老鼠干

　　把捕獲的老鼠或架于鍋內(nèi)熱水蒸，或放入熾熱柴灰里焙，掌握火候拔光鼠毛，然后剖腹去其腸肚，用水洗凈。后用谷殼或米糠熏烤，待烤成醬黃色即可。田鼠干不但美味可口，而且含蛋白質(zhì)高，營養(yǎng)豐富，尤以補(bǔ)腎之功效。

　　永定菜干

　　分甜菜干和酸菜干兩種。甜菜干，色澤烏黑油亮，香味濃郁，味道香甜可口;酸菜干，色黃褐，酸中帶甜。制作精細(xì)，便于貯存，既可清蒸、干妙，亦可泡湯。用永定菜干做的永定菜干扣肉是閩西名菜之一。

　　上杭蘿卡干

　　采用新鮮蘿卡和鹽合理配制，經(jīng)日曬、揉搓、隨制、密封收藏，半年后即成。色澤金黃，皮嫩肉脆，醇香甘甜，開胃消食，清涼解毒，既為上等冷盤，又為客家宴席名菜。

　　武平豬膽干

　　精選新鮮無破損帶膽豬肝,浸泡在適量鹽、五香料、白糖、甘草和燒酒配制成的溶液中,使其透味及膽汁滲透豬肝后,撐平吊曬井整形制作時(shí),淋以燒酒、香油,置鍋中蒸30分鐘,取出晾涼,切片即成。具有生津健胃、清熱降火之功能。

　　明溪肉脯干

　　用精瘦牛肉浸腌于自制的醬油中，加以丁香、茴香、桂皮、糖等配料，經(jīng)1周左右，再掛在通風(fēng)處晾干，然后放入烤房熏烤而成。制成后色、香、味俱佳，既有韌性又易嚼松，入口香甜，其味無窮。

　　清流筍干

　　俗稱“閩筍”，色澤金黃，呈半透明狀，片寬節(jié)短，肉厚嫩脆，暢銷國內(nèi)外。很早以來,"閩筍"就被列為十番素物、百味山珍。傳統(tǒng)烹調(diào)技術(shù)中，閩筍是久負(fù)盛名的佐料。

　　結(jié)語：通過對上文的閱讀，大家是不是對培田古民居有了更多的了解。培田古民居充滿了濃郁的民俗氣息，小編在這要提醒大家外出游玩時(shí)要尊重其他民族的風(fēng)俗習(xí)慣，做到相互理解，尊重包容，大家一定要注意旅游安全哦!