狗不理包子

　　天津人俗諺：到天津不嘗一嘗狗不理，等于沒有來過天津。狗不理包子以其味道鮮美而譽滿全國，名揚中外。它備受歡迎的關(guān)鍵在于用料精細(xì)，制作考究。

　　羅漢肚

　　羅漢肚是由天津狗不理包子總店采用傳統(tǒng)的醬制方法制作的醬制食品，因肉肚皮層次分明，形似羅漢的肚子而得名。羅漢肚是在豬肚內(nèi)灌注肉皮與精瘦肉醬而制成，成品緊固不散、光澤透明，口感咸鮮，適口不膩，醬香醇厚，略帶甜味。

　　陸記燙面炸糕

　　陸記燙面炸糕創(chuàng)始于1918年，是歷史悠久的傳統(tǒng)清真食品，與耳朵眼炸糕各有千秋。陸記燙面炸糕與其他炸糕大不同點是制作時要用開水燙面，然后再揉面、下劑、包餡炸制。成品呈褐紅色，扁圓狀，外酥里嫩，面軟而不粘牙，吃起來松軟酥脆，細(xì)沙香甜。餡心目前有豆餡、紅果、白糖三種，由于是燙面，所以易于咀嚼和消化，宜老人、兒童食用。

　　崩豆張

　　“崩豆張”是天津有名的一家專作各種豆類干貨小吃食品的老字號，創(chuàng)始于清代，初為清宮廷御膳房專作給達(dá)官貴人磨牙消食的小食品。現(xiàn)在的主要產(chǎn)品有糊皮正香崩豆、去皮夾心崩豆、桂花酥崩豆、豌豆黃、三豆涼糕、冰糖奶油豆、冰糖怪味豆、兒童珍珠豆、去皮麻辣豆等。特點為脆而不綿、不硬、不含膽固醇、久嚼成漿、濃香滿口。“崩豆張”總店設(shè)在南市食品街，在古文化街設(shè)分店。

　　桂發(fā)祥麻花

　　天津麻花正宗，秉承傳統(tǒng)工藝的百年老字號麻花老店。色澤金黃，風(fēng)味醇厚，具香、酥、脆、甜的誘人特點，有花理虎、麻軸、繩子頭等多個品種。

　　耳朵眼炸糕

　　耳朵眼炸糕是天津三絕之一，具有黃、軟、筋、香四大特點。聞起來香味撲鼻，出鍋后厚薄均勻，吃到嘴里外焦里嫩，外層香甜酥脆，內(nèi)層酥脆可口，香甜粘軟。

　　天津糕干

　　天津制作糕干的店鋪很多，其中楊村糕干生產(chǎn)始于明初，歷史悠久，為正宗，其中又以芝蘭齋糕干。制作好的糕干潔白綿軟，香甜可口，老少皆宜。

　　煎餅馃子

　　煎餅馃子也是天津的特色小吃，做出的煎餅薄軟如紙，卷上酥脆的棒槌馃子(油條)，抹上面醬芝麻等小料，香氣撲鼻，味美適口。

　　炸素卷圈

　　以豆皮作皮，用綠豆菜、香干、粉皮、香菜配以芝麻醬、香油等，在油鍋內(nèi)炸制。外脆里嫩，是天津特色風(fēng)味小吃。

　　茶湯

　　茶湯不僅味道好，更誘人的是頗具鄉(xiāng)土特色的制作情趣。茶湯的主要原料是秫米面，制作程序是先將磨細(xì)的面放在碗底，用溫桂花糖水打成糊狀，再用沸水沖開，撒上糖，用小鏟慢慢鏟著食用。食品街上有專門的茶湯店，當(dāng)街制作，即沖即飲，很有特色，可取體驗一番。

　　結(jié)語：上文詳細(xì)的為大家介紹了去天津的一些風(fēng)景，通過對這些景色的描述，大家更了解這個美麗的城市了吧!小編提醒大家，去天津旅游，一定要品嘗一下天津美食，天津的景美、人美、小吃更美，相信大家一定會流連忘返的。