現在越來越多的人受著疾病的困擾，大家應該都知道，很多的疾病都是由于一些不好的習慣造成的，所以大家在日常的生活中一定要養成一個良好的習慣，一個良好的飲食習慣，保證自己胃部的健康。

　　腸炎對于很多人來說應該已經不陌生了，對于潰瘍性結腸炎大家又知道多少呢?潰瘍性結腸炎是一種慢性病，主要表現為腹痛腹瀉，大便中常伴有血膿和粘液。需要長時間的治療，所以在生活和飲食的跳躍方面很重要，下面小編就為大家介紹一下潰瘍性結腸炎患者的飲食調養方法。

　　1、少食多餐

　　為減輕腸道負擔，以少食多餐方式補充營養攝入量。維生素無機鹽要充足以補償腹瀉引起的營養丟失。

　　2、限制脂肪和膳食纖維

　　腹瀉常伴有脂肪吸收不良，嚴重者伴有脂肪瀉。因此膳食脂肪量要限制，應采用少油的食物和少油的烹調方法。對伴有脂肪瀉者，可采用中鏈脂肪酸油脂。避免食用含刺激性和纖維高的食物，如辛辣食物、白薯、蘿卜、芹菜、生蔬菜、水果以及帶刺激性的蔥、姜、蒜和粗雜糧、干豆類等。

　　3、補充高熱量的食品

　　高熱能、高蛋白質以補償長期腹瀉而導致的營養消耗，可根據病人消化吸收耐受情況循序漸進地提高供給量。一般熱能按每日每公斤體重40千卡供給。蛋白質每日每公斤體重1.5克，其中優質蛋白占50%為好。

　　具體的膳食安排

　　1、急性發作或手術前后采用流食或少渣半流食。

　　食物內容，米湯、蒸蛋、藉粉、牛奶一般不主張采用。必須禁用蔬菜水果，可將之制成菜水、菜泥、果汁、果泥、果凍等食用。

　　少渣半流可選用含優質蛋白的魚肉、瘦肉、蛋類制成軟而少油的食物，如氽魚丸、芙蓉粥、雞絲龍須面及面包類。

　　2、對病情嚴重不能口服者可用管飼要素膳或靜脈營養支持，待營養狀況改善后逐漸增加口服自然食物。

　　潰瘍性結腸炎的5種實驗室檢查