我們吃東西的時候，有時可能會掉到地上，尤其是在小孩子身上更常見，對于小孩子來說，可能即便掉地上了也會撿起來吃，如果是被大人看到了，可能有的家長會直接扔掉食物，覺得已經臟了，但也有不少人相信“食物掉在地上5秒鐘以內還能吃”的說法，覺得不干不凈吃了反而沒病，就會撿起來繼續吃。掉在地上的食物，5秒鐘體內撿起來吃，真的沒問題嗎?下面告訴你真相，可能很多人想錯了。食物掉在地上馬上撿起來可以吃嗎？
有一些專業的人員就此做了一些研究，他們先用細菌污染地面，五分鐘之后，在地面上放置面包等食物，有的放置5秒，有的放置10秒、20秒，之后檢查在不同的秒數下食物分別被沾染了多少細菌。
而最后的結果表明，食物落在地面的時間與其沾染多少細菌或病毒沒什么關系，影響更大的是，接觸面的污染程度到底如何，這跟幾秒沒關系，5秒和30秒的接觸基本差不多。
所以對于這種5秒的理論，是不科學不靠譜的。只要食物一接觸到地面，細菌污染的過程就已經快速開始了，雖然你迅速撿起來了，感覺上面依然很干凈，但很多細菌或病毒，我們肉眼是看不見的，這并不代表不存在，不管你是5秒內還是3秒內撿起來，食物可能已經被病菌污染了。
而且提醒大家一下，有一些病菌對人體健康的影響是非常大的，只需要攝入一點點，可能就會帶來很大的隱患，對于免疫力比較差的人來說，或許就容易生病了。因此，為了健康，安全起見，不管食物掉在地上幾秒鐘，都不建議繼續吃了。
