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中午吃什么好 這頓飯推薦多吃西蘭花(2)

  中午吃什么減肥

  橄欖油

  橄欖油是目前營養學界所推崇的地中海飲食結構的重要內容,其富含單不飽和脂肪酸,作為烹調油有助于平衡整體膳食脂肪酸比例,減少炎癥。

  土豆

土豆富含膳食纖維、鉀、維生素C、維生素B6

  土豆富含膳食纖維、鉀、維生素C、維生素B6,還有2%的蛋白質,由于其抗性淀粉高、飽腹感強,因此很多人提出吃土豆能減肥。

  不過一個普通土豆大約370g,每100g有76卡路里的熱量,一個土豆相當半個漢堡了,減肥的前提是替換掉主食。

  牛肉

  牛肉富含肌氨酸對增長肌肉、增強力量特別有效。牛肉還具有豐富的維生素B6、鉀和一流的蛋白質。牛肉所含有的鐵元素是人體造血的必要物質。

  同時牛肉的食用多樣化,各個部位都有豐富的口感。

  糙米

  人們常吃的白米飯其實已經去掉了稻谷的米糠層和胚芽,而米糠層中富含預防脂溢性皮炎的維生素B6、改善皮炎的煙酰胺,胚芽中也富含天然維生素E。

  以糙米代替精白米面可以大大增加膳食纖維的攝入,有助于預防便秘和調節血脂。

  胡蘿卜

  從“類胡蘿卜素”家族的名稱上就可以看出胡蘿卜的營養價值,需要提醒的是類胡蘿卜素是脂溶性的,單純生吃吸收率低。

  經過蒸煮、研磨使細胞壁破碎增加吸收率,或者搭配一些肉類等高脂肪的食材、蘸醬等,不建議用太多的油,反而不健康。

從“類胡蘿卜素”家族的名稱上就可以看出胡蘿卜的營養價值

  楊桃

  楊桃是一種水嫩多汁的水果,在所有水果中含糖量高,內含蔗糖、果糖、葡萄糖,同時含有蘋果酸、檸檬酸、草酸及維生素B屬、維生素C、微量脂肪、蛋白質等多種營養成分。楊桃能夠幫助體內消化,達到瘦身效果。

  總結:在中午的時候,吃點洋蔥、楊桃、西紅柿、西蘭花等等都是很好的。中午的時候一定要吃的有營養,這樣在下午我們才會有精神。當然也不能吃的太多了,這樣對于腸胃會產生刺激。午飯之后如果能夠散步二十分鐘左右,養生效果更好。

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