每天早晨起床多是因為濕熱引起，當肝臟存在炎癥的時候，就引起肝膽的濕熱，從而引起口苦的現象，多吃一些護肝的食物，比如大蒜、核桃、西紅柿、香蕉、枸杞、鴨肉等，能夠緩解口苦的癥狀。
造成起床口苦還有可能是因為飲食不當引起，在前一天的晚上吃了一些辛辣的食物，或是吃了一些比較刺激性、味大的食物等，都會引起口苦的現象，或者是因為腸胃的消化功能受到影響的時候，導致食物在體內長時間的存留，就會引起口苦的現象。
當精神壓力太大導致體內內分泌失調的時候，早晨起床也會有口苦的現象。還有可能是因為作息不規律的原因，比如經常熬夜，平時又缺乏運動，都會引起口苦。人的情緒經常緊張、抑郁、焦慮、氣憤的時候，也會引起口苦的現象發生。
長期的吸煙、喝酒，也會引起口苦的的現象，還有當出現一些口腔疾病的時候，也容易出現口苦的現象，比如患有口腔潰瘍、齲齒、蛀牙、牙周炎、牙齦炎等疾病的時候，都會引起口苦的現象。
進入更年期的女性，體內的激素水平分泌異常，內分泌也失調，情緒也易激動，因此更年期的女性早晨起床常常會有口苦的現象發生。除了以上的原因之外，口苦還有可能是因為一些膽囊疾病，或是一些急性的炎癥引起。
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