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吃蛋白粉有什么好處 吃蛋白粉要注意什么(2)

  蛋白粉適合什么人吃

  一、肥胖人群應補充蛋白質

  人體體重超過理想體重的20%為肥胖,除遺傳因素外,大多數人為食餌性肥胖。由于攝入的營養不均衡,進食所含熱能長期超過肌體需要,發生熱能過剩,以致過多脂肪堆積在體內,使體重增加,但肌肉含量下降,形成肥胖。而植物蛋白質熱量低,脂肪含量低,即可以補充蛋白質,又可以避免攝入過多熱量和脂肪。肥胖人士在服用蛋白質粉時,建議搭配著可以加速燃燒體內脂肪的一同飲用,這樣可以起到事半功倍的減肥效果。

  二、哺乳應補充蛋白質

  哺乳母親,在承擔分泌乳汁哺育嬰兒重擔的同時,還要補償由于妊娠、分娩所損耗的蛋白儲備。如蛋白質供給不足,不僅影響母體健康,還會降低乳汁質量,影響嬰兒生長發育。蛋白質不足雖然短時間仍有乳汁,但消耗了母體儲備甚至母體組織,嚴重影響母體健康。

  優質蛋白不足,會影響乳汁中蛋白質含量及氨基酸組成,明顯減少蛋氨酸,賴氨酸的含量,而胎兒在生長的第三個月,出現腦細胞生長的第二高峰,腦發育的關鍵取決于母乳的營養,哺乳期間多補充蛋白質對寶寶的智力發育至關重要。

 

  三、兒童應補充蛋白質

  兒童處于迅速生長階段,特別是4歲之前大腦的發育正處于關鍵時期,代謝旺盛,所需熱量和營養素相對比成人高。因為生長發育期的兒童不僅需要活動的能量,細胞組織更新的營養素物質,還需要供給身體生長發育的營養素。但幼兒園、學?;蚣依锊荒芄獱I養豐富的食物,兒童又未養成良好的進食習慣,導致蛋白質攝入量較低。應當補充優質蛋白質。

  四、青少年應補充蛋白質

  12—18歲人體進入青春期,此時身高體重增加速度加快,生殖器官逐漸發育成熟,思維能力活躍,記憶力強,是一生中長身體與長知識的主要時期。如果攝入蛋白質不足,下丘腦與垂體激素的合成與分泌受限,影響機體的發育成熟。同時中學階段的學習任務繁重,面對升學,就業的各種壓力,蛋白質的需要量也更多。青春期補充蛋白質不僅為激素合成提供優質原料,保證下丘腦與垂體激素的分泌量,促進機體成熟;還為大腦補充氨基酸,提高學習效率,增強記憶,緩解精神緊張等壓力,保證順利而健康地渡過這一時期。

  五、中青年人應補充蛋白質

  中青年人雖然體質相對強壯,但也要補充蛋白質。這是因為:人體必需的9種氨基酸在體內無法自身合成,需要食物補充,而蛋白質富含9種必需氨基酸食用后可以迅速補充被吸收。中青年人普遍工作壓力大,往往無暇顧及自己的營養狀況。缺乏營養、亞健康現象比較普遍地存在,他們更需要補充營養,尤其是補充蛋白質。

  六、孕婦應補充蛋白質

  婦女在妊娠期身體發生一系列生理變化,蛋白質需要量增加,不僅要維持自身,更要滿足胎兒發育的需要,還要在妊娠全過程儲存蛋白約910克,以補償分娩時蛋白質的消耗、產后失血與乳腺分泌。

  孕婦可以吃蛋白粉嗎

  在日常生活中,每個食材都有其自身的營養價值,但一旦不新鮮、發芽、未煮熟,或是采用非常規手段催熟后,就可能會產生毒素,危害到身體健康。孕婦做為特殊群體,如果不小心食用到這些食物,其輕則可能會影響準媽媽的腸胃健康,重則可能會威脅母嬰安全。因此,了解孕期不能吃哪些食物十分重要。

  蛋白粉,一般是采用提純的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或上述幾種蛋白的組合體,構成的粉劑,微溶于水,不溶于乙醇、乙醚及氯仿。

 

  蛋白粉由黃豆蛋白、乳清蛋白、乳清、卵磷脂制成,其作為主要成分之一的乳清蛋白,含有充足的蛋氨酸,彌補了黃豆蛋白的不足,能均衡提供9種人體所必需的氨基酸。

  對于健康人而言,只要堅持正常飲食,堅持食物豐富多樣,就完全能滿足人體對蛋白質的需要,沒有必要再補充蛋白質粉。而且,食物帶給人的心理享受和感官刺激,是蛋白質粉所不能替代的。對于孕婦,除了通過食物補充必需氨基酸以外,可以適當選擇蛋白質粉作為蛋白質的補充,但是一定要注意蛋白質粉的用量。

  結語:蛋白粉的營養價值很高,非常適合那么缺乏蛋白質的人,一般來說,大家都不會缺乏蛋白質,所以大都用于生病后的調養,上文詳細的講訴了吃蛋白粉有什么好處,蛋白粉什么時候吃好以及孕婦可以吃蛋白粉嗎,希望大家能夠注意。

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